管理类
单选题厨房应做好与各部门的沟通。不属于厨房与宴会预定部门沟通配合工作的内容是（）A 厨房每天要主动向宴会预订部门提供货源情况B 厨房要经常向宴会预订部门提供时令创新品种信息C 厨房要经常向宴会预订部门提供原料出净率、涨发率等技术资料D 厨房要经常向宴会预订部及时通报其班次安排和员工出勤情况
题目
单选题
厨房应做好与各部门的沟通。不属于厨房与宴会预定部门沟通配合工作的内容是（）
A
厨房每天要主动向宴会预订部门提供货源情况
B
厨房要经常向宴会预订部门提供时令创新品种信息
C
厨房要经常向宴会预订部门提供原料出净率、涨发率等技术资料
D
厨房要经常向宴会预订部及时通报其班次安排和员工出勤情况
参考答案和解析
正确答案：
A
解析：
暂无解析
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
厨房与宴会预订处联系沟通中的客情信息,包括宴会的规格、()以及用餐日期等。
A.宴会价位
B.菜品数量
C.宴会菜单
D.用餐人数
E.特殊要求
参考答案：CDE
第2题：
以下属于客服助理岗位职责的有（）。
- A、积极做好与各部门相互沟通、协调和配合工作
- B、统计有关收楼、装修、交楼、出租的户数
- C、做好与政府职能部门的沟通联系
- D、清洁检查
正确答案:A,B,D
第3题：
写好市场调查报告的前提和基础是（ ）。
A. 与客户做好协调和沟通工作
B. 实事求是，态度端正
C. 与各部门做好协调和沟通工作
D. 做好深入的市场调查
正确答案：D
第4题：
简述厨房与相关部门的沟通？
正确答案: 与餐厅部门的沟通联系、与宴会预订部门的沟通联系、与原料供给部门的沟通联系、与餐务部门的沟通联系。
第5题：
厨房与宴会部门沟通联系的内容有哪些？
正确答案: （1）厨房每大要生动向宴会预订部门提供货源情况，尤其是鲜活侍销货源，以便列入菜单及时销售；
（2）厨房要经常向宴会预订部门提供时令创新品种信息，介绍其特点和做法，以不断满足客人需求；
（3）厨房要经常向宴会预订部门提供原料出净率、涨发率等技术资料，以使宴会预订部掌握情况，控制成本；
（4）积极配合宴会预订部做好出品及控制工作，生动征询服务人员及客人意见，不断提高宴会菜点质量。
第6题：
不属于幼儿教师要具备的沟通能力是（）。
- A、做好社区服务工作
- B、要有与幼儿和谐相处的能力
- C、要有与家长有效沟通的能力
- D、要有与同事共同配合的能力
正确答案:A
第7题：
厨房与宴会预订处联系沟通中的客情信息，包括宴会的规格、（）以及用餐日期等。
- A、宴会价位
- B、菜品数量
- C、宴会菜单
- D、用餐人数
- E、特殊要求
正确答案:C,D,E
第8题：
秘书工作部门在与各部门沟通中,应始终以( )的态度进行对话。A.行政命令B.不卑不亢SX
秘书工作部门在与各部门沟通中，应始终以（ ）的态度进行对话。
A.行政命令
B.不卑不亢
C.从属辅助
D.平等协商
正确答案：BD
BD【解析】秘书工作部门在与各部门沟通中，应始终以平等协商的态度进行对话。故答案为D。
BD【解析】秘书工作部门在与各部门沟通中，应始终以平等协商的态度进行对话。故答案为D。
第9题：
厨房应做好与各部门的沟通。不属于厨房与宴会预定部门沟通配合工作的内容是（）
- A、厨房每天要主动向宴会预订部门提供货源情况
- B、厨房要经常向宴会预订部门提供时令创新品种信息
- C、厨房要经常向宴会预订部门提供原料出净率、涨发率等技术资料
- D、厨房要经常向宴会预订部及时通报其班次安排和员工出勤情况
正确答案:D
第10题：
厨房与原料供给部门沟通联系的内容有哪些？
正确答案: （1）两部门共同商定食品原料采购规格标准和库存量，每日定时向采购部提交原料申购单；
（2）厨房应重视关干货物库存方面的信息，协助加快库存原料的周转，推销处理积压原料；
（3）采购部门积极提供给厨房有关市场新的原料行情。