管理类
单选题为了加强冷库人员的管理，一般冷库中连续作业不能超过（）。A 10分钟B 20分钟C 30分钟D 1小时
题目
单选题
为了加强冷库人员的管理，一般冷库中连续作业不能超过（）。
A
10分钟
B
20分钟
C
30分钟
D
1小时
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相似问题和答案
第1题：
按冷库的库温范围和要求，冷库可分为( )。
A.高温冷库、低温冷库
B.高温冷库、低温冷库、变温冷库
C.冷却物冷藏库、冻结物冷藏库
D.-18℃库、-23℃库
B.高温冷库、低温冷库、变温冷库
C.冷却物冷藏库、冻结物冷藏库
D.-18℃库、-23℃库
答案：B
解析：
第2题：
( )需采取防止冷库地面冻胀的措施。
A.冷库所有冷间
B.冷库底层冷间
C.低温冷库
D.冷库底层设计温度低于0℃的冷间
B.冷库底层冷间
C.低温冷库
D.冷库底层设计温度低于0℃的冷间
答案：D
解析：
第3题：
厨房中的冷库分为高温冷库和低温冷库,水果、蔬菜蛋类、牛奶应放入()。
A.低温冷库
B.高温冷库
C.湿温冷库
D.湿热冷库
参考答案：B
第4题：
食品储存冷库中的冷冻库也叫低温冷库。
正确答案:错误
第5题：
为了确保工作人员人身安全，冷库内应设置应急出口
正确答案:正确
第6题：
A.大型冷库
B.中型冷库
C.小型冷库
D.装配冷库
B.中型冷库
C.小型冷库
D.装配冷库
答案：B
解析：
第7题：
应在气调式冷库明显的位置贴有“注意安全”的标志。工作人员不得独自进入气调式冷库
正确答案:正确
第8题：
为了确保工作人员人身安全,冷库内应设置应急出口。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
第9题：
为了加强冷库人员的管理，一般冷库中连续作业不能超过（）。
- A、10分钟
- B、20分钟
- C、30分钟
- D、1小时
正确答案:C
第10题：
厨房中的冷库分为高温冷库和低温冷库，水果、蔬菜蛋类、牛奶应放入（）。
- A、低温冷库
- B、高温冷库
- C、湿温冷库
- D、湿热冷库
正确答案:B