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相似问题和答案
第1题：
世界上用来酿造葡萄酒的主要葡萄品种有哪些？
正确答案: 主要有欧洲葡萄、美洲葡萄和杂交品种三大类。
（1）欧洲葡萄：霞多丽、赤霞珠
（2）美洲葡萄：康科德（Ccncord）、卡托巴（Catawba）
（3）杂交品种：白赛瓦（Seyval Blanc）、黑巴克（Baco Noir）
第2题：
甜食酒，是佐助餐后甜点时饮用的酒品，以下甜食酒中被称为西班牙国宝的是（）。
- A、雪利酒
- B、波特酒
- C、玛莎拉酒
- D、马德拉酒
正确答案:A
第3题：
按照西餐餐饮搭配的原则，可以把酒分为开胃酒、佐餐酒、( )。
A.甜食酒和配制酒
B.甜食酒和蒸馏酒
C.蒸馏酒和餐后酒
D.甜食酒和餐后酒
正确答案：D
第4题：
白兰地主要用做（）。
- A、餐前酒
- B、佐餐酒
- C、甜食酒
- D、餐后酒
正确答案:D
第5题：
美乐单品种酒的主要特征有哪些.
正确答案: 经常散发红浆果香气，陈年后会发展成醇厚的酒香，在烘烤过的橡木桶老熟后有惊人的品质。烟熏味和原始的葡萄果香交辉相应，也常带有松露的味道。
第6题：
主要的白葡萄酒品种有什么？
正确答案: 雪当利，威士连，沙美龙，白沙威浓
第7题：
按照西餐餐饮搭配可以把酒分为开胃酒、佐餐酒、（）。
- A、甜食酒和配制酒
- B、甜食酒和餐后酒
- C、蒸馏酒和餐后酒
- D、甜食酒和蒸馏酒
正确答案:B
第8题：
甜食酒又称为强化葡萄酒，常见的有（）
- A、些厘酒
- B、波特酒
- C、玛德拉酒
- D、玛萨拉酒
正确答案:A,B,C,D
第9题：
配制酒包括（）。
- A、味美思、甜食酒、利口酒
- B、开胃酒、比特酒、味美思酒
- C、葡萄酒、利口酒、茴香酒
- D、开胃酒、甜食酒、利口酒
正确答案:D
第10题：
甜食酒
正确答案:一般是在吃甜食时饮用的酒品，其口味较甜，常以葡萄酒为基酒加葡萄蒸馏酒配置而成。