餐饮管理
开胃酒主要品种有（）。A、味美思B、比特酒C、鸡尾酒D、威士忌E、茴香酒
题目
开胃酒主要品种有（）。
- A、味美思
- B、比特酒
- C、鸡尾酒
- D、威士忌
- E、茴香酒
参考答案和解析
正确答案:A,B,E
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
传统的开胃酒品种大多是（）（Vermouth）、雪利酒（Sherry），这些酒大多加过香料或一些植物性原料，用于增加酒的风味。
正确答案:味美思
第2题：
国外正式宴会餐前上开胃酒，常用的开胃酒有：（）。
- A、马丁尼酒
- B、白酒
- C、雪利酒
- D、低度白葡萄酒
正确答案:A,C,D
第3题：
除鸡尾酒以外外国酒中的许多品种都具有饮用前再次调制的特点,如饮用开胃酒时通常需加()。
A、苏打水
B、冰水
C、柠檬汁
D、托力水
参考答案：A
第4题：
西餐正确的上菜顺序是（）
- A、色拉，开胃品，主菜，汤，甜品
- B、开胃酒，汤，色拉，主菜，甜品
- C、开胃酒，色拉，汤，主菜，甜品
- D、开胃品，色拉，主菜，汤，甜品
正确答案:B
第5题：
开胃酒
正确答案:餐前饮的酒，能增加食欲。传统的开胃酒品种大多是味美思（Vermouth）、雪利酒（Sherry），这些酒大多加过香料或一些植物性原料，用于增加酒的风味。现代的开胃酒大多是调配酒，用葡萄酒或烈性酒作酒基，加入植物性原料的浸泡物或在蒸馏时加入这些原料。
第6题：
开胃酒的主要品种有（）。
- A、味美思、比特酒、鸡尾酒
- B、白兰地、比特酒、茴香酒
- C、味美思、比特酒、茴香酒
- D、葡萄酒、比特酒、白兰地
正确答案:C
第7题：
西瓜的早熟品种主要有哪些？中熟品种有哪些？晚熟品种有哪些？
正确答案: 早熟品种：郑州三号、郑杂九号、昌蜜红、京欣一号，京欣二号等。
中熟品种：西农八号、富宝二号、新优二号、新优六号等。
晚熟品种：红优二号等。
第8题：
以下属于开胃酒的有（）。
- A、味美思
- B、苦味酒
- C、波特酒
- D、茴香酒
正确答案:A,B,D
第9题：
法国人有饮酒的习惯，如饭前要喝开胃酒，饭后喝（）。
正确答案:香槟酒
第10题：
开胃酒，也称餐前酒，是餐前饮用的酒品，常见品种有（）。
- A、味美思酒
- B、茴香酒
- C、比特酒
- D、波特酒
正确答案:A,B,C