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多选题鲁菜由（）组成。A胶东菜B运河菜C济南菜D孔府菜E回族菜
题目
多选题
鲁菜由（）组成。
A
胶东菜
B
运河菜
C
济南菜
D
孔府菜
E
回族菜
参考答案和解析
正确答案：
E,A
解析：
暂无解析
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相似问题和答案
第1题：
鲁菜重视咸味,实际上是指鲁菜注重成味的调味技法。( )
此题为判断题(对，错)。
参考答案：对
第2题：
下列菜系既是北方菜的基又是御膳组成部分的是（）
- A、川菜
- B、徽菜
- C、浙菜
- D、鲁菜
正确答案:D
第3题：
鲁菜主要由( )组成。
A．济南菜
B．胶东菜
C．孔府菜
D．德州菜
正确答案：ABC
ABC[解析]德州菜不在此列。
ABC[解析]德州菜不在此列。
第4题：
鲁菜由（）组成。
- A、胶东菜
- B、运河菜
- C、济南菜
- D、孔府菜
- E、回族菜
正确答案:A,B,C,D,E
第5题：
鲁菜由济南风味、（）和济宁风味等3大分支构成。
正确答案:胶东风味
第6题：
鲁菜系由哪三种风味组成？
正确答案:由齐鲁、胶辽、孔府组成。
第7题：
糖醋鲤鱼、干烧岩鲤、松鼠鳜鱼、清蒸鲈鱼分别是哪几种菜系的代表菜（）
- A、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜
- B、川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜
- C、淮扬菜、鲁菜、粤菜、川菜
- D、粤菜、鲁菜、川菜、淮扬菜
正确答案:A
第8题：
鲁菜由济南和胶东地方菜发展而成，济南由于海产品丰富。故以烹制海鲜而驰名。（ ）
正确答案：×
第9题：
鲁菜由济南和曲阜地方菜发展而成。
正确答案:错误
第10题：
鲁菜菜系由（）三部分地方风味菜组成等。
- A、济南菜
- B、孔府菜
- C、胶东菜
- D、济宁菜
正确答案:A,C,D