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判断题酸度是咖啡豆品质的一个重要特征，现今世界上饮用咖啡近90%为非酸性咖啡。（）A 对B 错
题目
判断题
酸度是咖啡豆品质的一个重要特征，现今世界上饮用咖啡近90%为非酸性咖啡。（）
A
对
B
错
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相似问题和答案
第1题：
意大利人最喜爱的咖啡豆是（）。
- A、单品咖啡豆
- B、拼配咖啡豆
- C、蓝山咖啡豆
- D、香猫咖啡豆
正确答案:B
第2题：
下列关于拼配咖啡豆的概念说法不准确的是（）
- A、拼配咖啡豆是由多个不同品种、产地、处理方式、烘焙程度的咖啡豆混合拼配在一起的咖啡豆
- B、用于制作意式浓缩咖啡制作的咖啡豆主要是拼配咖啡豆
- C、拼配咖啡豆的豆子通常不超过5种
- D、拼配咖啡豆的豆子不能超过3种
正确答案:D
第3题：
咖啡豆存放时间的长短不会对咖啡品质有任何影响。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
第4题：
早餐咖啡豆的包装上是（）
- A、太阳
- B、咖啡壶
- C、咖啡豆勺
正确答案:A
第5题：
低因祥龙咖啡豆的酸度很低
正确答案:正确
第6题：
下列关于半日晒处理方法描述不准确的是（）
- A、半日晒处理方法加工的咖啡豆醇度比水洗处理法的高
- B、半日晒处理方法加工的咖啡豆酸度比水洗处理法的低
- C、半日晒处理方法加工的咖啡豆醇度比日晒处理法的高
- D、半日晒处理方法加工的咖啡豆酸度比日晒处理的高
正确答案:C
第7题：
对咖啡咖啡豆进行抛光的目的是（）
- A、把去壳后残留在咖啡豆上的银色外皮去除
- B、让咖啡豆表面更有光泽
- C、令咖啡豆味道更好
- D、让咖啡豆在烘焙时更易转色
正确答案:A
第8题：
为保证出品品质，调节研磨机研磨程度时，无需考虑的因素是()
A.环境温度
B.环境湿度
C.咖啡豆数量
D.咖啡豆烘焙程度
正确答案：C
第9题：
凤舞祥云咖啡豆的酸度处于（）
- A、较高
- B、中等
- C、较低
正确答案:C
第10题：
早餐综合咖啡豆的酸度较高
正确答案:正确