宴会服务的组织方案
酒水饮品所需种类和数量
宴会成本核算单
餐厅费用
第1题:
根据宴请的目的和( ),可将宴请分为正式宴会、便宴、酒会等。
A. 宾客的要求
B. 宴会的规格
C. 人数的多少
D. 出席人员的身份
第2题:
根据宴请活动的性质不同有招待会、工作餐、答谢宴和正式宴会。
第3题:
A、宴请的目的
B、宴请对象的身份
C、主客之间的关系
D、宴请的人数
第4题:
按宴会宴请的目的划分有庆祝宴会、()、祝寿宴会等。
第5题:
举办宴会时要考虑()。
第6题:
A.确定宴会的目的和名义
B.确定宴请的对象和规格
C.确定宴请的范围
D.确定宴请的形式
E.确定宴请的时间、地点
第7题:
宴请的一般标准内容包括()。
第8题:
宴请的形式可根据( )来确定。
A. 宴请目的
B. 出席人员身份
C. 宴会类型
D. 出席人数
第9题:
宴会指挥员根据宴请的标准,下列()不属于拟订方案之内。
第10题:
主持宴请的礼仪有哪些?(如何准备宴会?)