管理类
判断题餐饮经营的目的是在满足客人饮食需求的基础上为饭店创造利润。（）A 对B 错
题目
判断题
餐饮经营的目的是在满足客人饮食需求的基础上为饭店创造利润。（）
A
对
B
错
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相似问题和答案
第1题：
饭店是经政府批准注册的以设备完善的建筑物为凭借，通过向客人提供（）等多种服务项目，以赢利为目的的社会经济组织。
- A、客房、餐饮
- B、餐饮
- C、商务
- D、娱乐
正确答案:A
第2题：
只有在客人入住率较高的时候，饭店的各类经营设施才能创造更多经济效益。
正确答案:正确
第3题：
菜单是饭店或餐厅在各就餐服务场所以书面形式向就餐客人明示所经营餐饮食品的品种、规格和价格的产品目录。()
参考答案：√
第4题：
餐饮服务质量是指饭店餐饮部以其所拥有的（）为依托，为客人所提供的服务在（）（）上适合和满足客人和（）的程度。
正确答案:设备设施、使用价值、物质、心理需要
第5题：
饭店是一种具有综合服务功能的企业，不仅要满足宾客住宿和饮食的基本需要，还必须在同一时间的不同空间满足客人的多种消费需求。
正确答案:正确
第6题：
饭店最基本的功能是满足客人的（）需求。
正确答案:住宿
第7题：
需求差异定价法是以（）为导向，以客人对饭店客房价值的认同和理解为依据，制定出多种有差异的客房价格，来满足不同程度的客人需求。
正确答案:市场需求
第8题：
（）是菜单设计的最终目的。
- A、满足客人需求
- B、提供多样化选择
- C、扩大销售，增加盈利
- D、创造竞争优势
正确答案:A
第9题：
为满足客人在客房中生活的需要，饭店在客房中除配备各种家具、设备之外，还应配置各种用品供客人使用，真正为客人创造一个舒适、方便的生活环境。（）
正确答案:正确
第10题：
旅游饭店餐饮部服务促销应注意（）
- A、热情待客
- B、讲求效率
- C、不让客人生气
- D、满足客人的一切需要
正确答案:A,B,C