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单选题以下哪些不是饭店人力资源短缺的原因？（）A 资金有限，无法按照既定的程序B 招聘缺乏长远计划，出现了空缺或其它问题后才开始考虑招聘程序C 饭店运营突然加速导致人手不足D 饭店规章制度过于严格
题目
单选题
以下哪些不是饭店人力资源短缺的原因？（）
A
资金有限，无法按照既定的程序
B
招聘缺乏长远计划，出现了空缺或其它问题后才开始考虑招聘程序
C
饭店运营突然加速导致人手不足
D
饭店规章制度过于严格
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相似问题和答案
第1题：
增加无薪休假和减少工作时间的方法只适用于()。
A饭店组织规模扩大和经营领域扩大时期
B饭店出现短期人力资源过剩时期
C季节性或临时性人员短缺时期
D饭店经营业绩出现下滑时期
正确答案:B
第2题：
现金的短缺成本的大小与饭店现金持有量的多少成反比。()
正确答案：对
第3题：
下列不属于饭店人力资源规划核心内容的是()
A.饭店员工绩效考核
B.饭店人力资源需求预测
C.饭店人力资源供应预测
D.饭店人力资源供应与需求综合平衡
参考答案：A
第4题：
某企业的人力资源主管调查发现，提高应聘标准并不是引起目前企业员工短缺的主要原因。引起企业员工短缺的主要原因，是近年来企业工作设备的改进缓慢，以及员工的工资增长未能与其他企业同步。
以下哪项如果为真，最能加强上述断定？（）
以下哪项如果为真，最能加强上述断定？（）
A.董事长认为提高应聘标准是员工短缺的主要原因，而不是因为工资低
B.虽然还有其他的原因，但收入低是许多员工离开岗位的理由
C.有些能胜任岗位工作的人，把应聘标准的提高作为自己不愿工作的理由
D.许多在岗但不胜任工作的人，把低工资作为自己不努力进取的理由
B.虽然还有其他的原因，但收入低是许多员工离开岗位的理由
C.有些能胜任岗位工作的人，把应聘标准的提高作为自己不愿工作的理由
D.许多在岗但不胜任工作的人，把低工资作为自己不努力进取的理由
答案：B
解析：
题干断定，企业员工短缺的主要原因之一是员工的工资增长滞后。B项加强了这一断定，即收入低是许多员工离开岗位的理由。其余各项均不能加强题干的断定。故本题选B。
第5题：
解决组织人力资源短缺的有效途径。
答案：
解析：
当预测企业的人力资源在未来可能发生短缺时，要根据具体情况选择不同方案以避免短缺现象的发生。1．将符合条件，而又处于相对富余状态的人调往空缺职位。
2．如果高技术人员出现短缺，应拟订培训和晋升计划，在企业内部无法满足要求时，应拟订外部招聘计划。
3．如果短缺现象不严重，且本企业的员工又愿延长工作时间，则可以根据《劳动法》等有关法规，制订延长工时适当增加报酬的计划，这只是一种短期应急措施。
4．提高企业资本技术有机构成，提高工人的劳动生产率，形成机器替代人力资源的格局。
5．制订聘用非全日制临时用工计划，如返聘已退休者，或聘用小时工等。
6．制订聘用全日制临时用工计划。总之，以上这些措施，虽是解决组织人力资源短缺的有效途径，但最为有效的方法是通过科学的激励机制，以及培训提高员工生产业务技能，改进工艺设计等方式，来调动员工积极性，提高劳动生产率，减少对人力资源的需求。
2．如果高技术人员出现短缺，应拟订培训和晋升计划，在企业内部无法满足要求时，应拟订外部招聘计划。
3．如果短缺现象不严重，且本企业的员工又愿延长工作时间，则可以根据《劳动法》等有关法规，制订延长工时适当增加报酬的计划，这只是一种短期应急措施。
4．提高企业资本技术有机构成，提高工人的劳动生产率，形成机器替代人力资源的格局。
5．制订聘用非全日制临时用工计划，如返聘已退休者，或聘用小时工等。
6．制订聘用全日制临时用工计划。总之，以上这些措施，虽是解决组织人力资源短缺的有效途径，但最为有效的方法是通过科学的激励机制，以及培训提高员工生产业务技能，改进工艺设计等方式，来调动员工积极性，提高劳动生产率，减少对人力资源的需求。
第6题：
制订人力资源计划,只要根据饭店的组织结构,对饭店所需人力资源进行需求预测即可制订出具体的人力资源计划。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：×
第7题：
简述应对企业人力资源短缺的措施。?
答案：
解析：
企业的人力资源发生短缺时，要根据具体情况选择不同方案以应对短缺现象的发生。?
(1)将符合条件，而又处于相对富余状态的人调往空缺职位。?
(2)如果高技术人员出现短缺，应拟订培训和晋升计划，在企业内部无法满足要求时，应拟订外部招聘计划。?
(3)如果短缺现象不严重，且本企业的员工又愿延长工作时间，则可以根据《中华人民共和国劳动法》等有关法规，制订延长工时适当增加报酬的计划，这只是一种短期应急措施。?
(4)提高企业资本技术有机构成，提高工人的劳动生产率，形成机器替代人力资源的格局。?
(5)制订聘用非全日制临时用工计划，如返聘已退休者，或聘用小时工等。?
(6)制订聘用全日制临时用工计划。?
总之，以上这些措施，虽是解决组织人力资源短缺的有效途径，但最为有效的方法是通过科学的激励机制，以及培训提高员工生产业务技能，改进工艺设计等方式，来调动员工积极性，提高劳动生产率，减少对人力资源的需求。?
(1)将符合条件，而又处于相对富余状态的人调往空缺职位。?
(2)如果高技术人员出现短缺，应拟订培训和晋升计划，在企业内部无法满足要求时，应拟订外部招聘计划。?
(3)如果短缺现象不严重，且本企业的员工又愿延长工作时间，则可以根据《中华人民共和国劳动法》等有关法规，制订延长工时适当增加报酬的计划，这只是一种短期应急措施。?
(4)提高企业资本技术有机构成，提高工人的劳动生产率，形成机器替代人力资源的格局。?
(5)制订聘用非全日制临时用工计划，如返聘已退休者，或聘用小时工等。?
(6)制订聘用全日制临时用工计划。?
总之，以上这些措施，虽是解决组织人力资源短缺的有效途径，但最为有效的方法是通过科学的激励机制，以及培训提高员工生产业务技能，改进工艺设计等方式，来调动员工积极性，提高劳动生产率，减少对人力资源的需求。?
第8题：
以下哪些项目可以表示在饭店资产负债表中?()
A、人力资源资产
B、忠诚的顾客基础
C、企业地理位置的价值
D、已购买的商誉
正确答案:D
第9题：
当预测企业的人力资源在未来可能发生短缺时，可采取哪些方案?(P95)
答案：
解析：
(1)将符合条件，而又处于相对富余状态的人调往空缺职位。(2)如果高技术人员出现短缺，应拟订培训和晋升计划，在企业内部无法满足要求时，应拟订外部招聘计划。
(3)如果短缺现象不严重，且本企业的员工又愿延长工作时间，则可以根据《劳动法》等有关法规，制定延长工时适当增加报酬的计划，这只是一种短期应急措施。
(4)提高企业资本技术有机构成，提高工人的劳动生产率，形成机器替代人力资源的格局。
(5)制定聘用非全日制临时用工计划，如返聘已退休者，或聘用小时工等。
(6)制定聘用全日制临时用工计划。
(3)如果短缺现象不严重，且本企业的员工又愿延长工作时间，则可以根据《劳动法》等有关法规，制定延长工时适当增加报酬的计划，这只是一种短期应急措施。
(4)提高企业资本技术有机构成，提高工人的劳动生产率，形成机器替代人力资源的格局。
(5)制定聘用非全日制临时用工计划，如返聘已退休者，或聘用小时工等。
(6)制定聘用全日制临时用工计划。
第10题：
3、简述应对企业人力资源短缺的措施。（15分）
答案：
解析：
答：企业的人力资源发生短缺时，要根据具体情况选择不同方案以应对短缺现象的发生。
(1)将符合条件，而又处于相对富余状态的人调往空缺职位。
(2)如果高技术人员也现短缺，应拟订培训和晋升计划，在企业内部无法满足要求时．应拟订外部招聘计划。
(3)如果短缺现象不严重．且本企业的员工又愿延长工作时间，则可以根据《中华人民和和国劳动法》等有关法规，制订延长工时适当增加报酬的计划，这只是一种短期应急措施。
(4)提高企业资本技术有机构成，提高工人的劳动生产率，形成机器替代人力资源的格局。
(5)制订聘用非全曰制临时用工计划，如返聘己退休者+或聘用小时工等。
(6)制订聘用全日制临时用工计划，总之，以上这些措施，虽是解决组织八力资源短缺的有效途径．但最为有效的方法是通过科学的激励机制，以及培训提高员工生产率、改进工艺设计等方式来调动员工积极性，提高劳动生产率，减少对人力资源豹需求：
(1)将符合条件，而又处于相对富余状态的人调往空缺职位。
(2)如果高技术人员也现短缺，应拟订培训和晋升计划，在企业内部无法满足要求时．应拟订外部招聘计划。
(3)如果短缺现象不严重．且本企业的员工又愿延长工作时间，则可以根据《中华人民和和国劳动法》等有关法规，制订延长工时适当增加报酬的计划，这只是一种短期应急措施。
(4)提高企业资本技术有机构成，提高工人的劳动生产率，形成机器替代人力资源的格局。
(5)制订聘用非全曰制临时用工计划，如返聘己退休者+或聘用小时工等。
(6)制订聘用全日制临时用工计划，总之，以上这些措施，虽是解决组织八力资源短缺的有效途径．但最为有效的方法是通过科学的激励机制，以及培训提高员工生产率、改进工艺设计等方式来调动员工积极性，提高劳动生产率，减少对人力资源豹需求：