第1题:
A.等于或略小于最佳含水量
B.等于或略大于最佳含水量
C.小于最佳含水量
D.大于最佳含水量
第2题:
A、1.2.3
B、1.2.4
C、1.2.3.4
D、1.3.4
答案:A
第3题:
食品中可被微生物利用的水分通常用()来表示。
A.水分含量
B.相对含水量
C.水分活性
D.绝对含水量
第4题:
粘土形成初期有微生物作用时,在水中形成沉积物,其天然含水量大于液限,天然孔隙比大于1.5的粘土称为()。
第5题:
面坯发酵过程中使用()可降低有害微生物的污染。
第6题:
淤泥是指孔隙比大于()且天然含水量大于() 的土。
第7题:
粘土形成初期有微生物作用时,在水中形成沉积物,其天然含水量大于液限,天然孔隙比大于1.5的粘土称为()。
A.淤泥
B.淤泥质粘土
C.亚粘土
D.轻亚粘土
第8题:
水泥稳定土应该在()情况下碾压。
A、等于或略小于最佳含水量
B、等于或略大于最佳含水量
C、小于最佳含水量
D、大于最佳含水量
第9题:
土壤中参与水分交换的有效水分是()。
第10题:
含水量:含水量小于()为低含水量镜片,大于()为高含水量镜。