农学
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相似问题和答案
第1题：
简述如何利用自交不亲和系制种？
正确答案:利用自交不亲和性配制单交种是国内通行方法。最好选用正反交的增产效果都显著而经济性状一致的组合制种。
可设三个区：制种区、母本繁殖区、父本繁殖区
第2题：
简答青霉在食用菌制种和栽培过程中的发生特点。
正确答案:受染初期出现白色绒状菌，1~2天后，菌落变成粉粒状蓝绿霉，菌落近圆形，常具有一定的新生长的白边。空气中的孢子随处散落，很容易造成培养料的污染，高温高湿条件有利于此病原菌的发生。此菌在一定的条件下，具有寄生能力，能使子实体致病。
第3题：
简述杂交稻制种技术要点。
参考答案：1)父母本适时播种与花期相遇 2)父母本群体结构的建立及栽培措施 3)花期预测和调节 4)提高异交结实率措施
5)严格防杂保纯，确保种子质量
第4题：
简述食用菌生产的主要发展趋势和我国食用菌生产存在的主要问题。
正确答案: 发展趋势：
1.向多品种发展，并日益注意驯化和利用有价值的野生食用菌。例如：羊肚菌、口蘑、灰树花、金耳等。
2.生产集约化提高 如：实行立体栽培，菌菜间作，周年栽培。
3.培养料来源扩大 从马粪、牛粪、秸秆、木屑、以及农副废料，野草等。
4.种型不断改革 采用新方法，如液体培养，新材料来提高菌种质量和产量。
5.从副业生产转向专业生产。
6.从手工操作逐步向机械化方向发展。
我国食用菌生产中存在的问题：
1.某些传统产品加工质量差。
2.食用菌培育的品种少，不配套，菌种大部分由国外引进。
3.菌种生产混乱，没有必要的检验制度。
4.食用菌生产主要靠手工劳动，生产效率低，栽培条件差。
5.栽培者文化水平低，栽培管理落后。
6.高级研究人员缺乏，专业研究机构科研经费少，设备陈旧落后，综合开发利用能力薄弱。
第5题：
简述无公害食用菌。
正确答案:无公害食用菌是按我国有关无公害食品的要求和规定来生产的食用菌。
第6题：
简述食用菌罐藏原理及主要工艺流程。
正确答案:将菇体密封于一个容器内，与外界隔绝，经过高温灭菌后杀死罐内的微生物，并阻止外界一切微生物的侵入，同时因高温灭菌，也破坏了菇体的一切酶系统，使菇体内的一切生化反应不能进行，从而也防止了菇体变质。
工艺流程：原料菇的选择→护色与漂洗→预煮与冷却→修整与分级→装罐→注液和排气→密封→杀菌→冷却→检验→入库。
第7题：
简述10种常见食用菌。
正确答案:平菇、香菇、金针菇、草菇、金耳、银耳、猴头菇、黑木耳、灵芝、双孢蘑菇。
第8题：
实验室食用菌制种过程中常用的接种工具是（）、接种锄、（）、接种环、接种针。
正确答案:接种刀；接种铲
第9题：
食用菌的制种条件有哪些？
正确答案: （1）制种场地：环境卫生的闲散房屋
（2）常用设备：
A.搅拌设备：人工搅拌或搅拌机搅拌；
B.装料设备：人工装料或装瓶机或装袋机；
C.封口设备：可以手工绑口，也可用封口机封口，速度快效果好。
（3）灭菌设备：高压蒸汽灭菌设备（手提式高压灭菌锅、立式高压灭菌锅、卧式高压灭菌锅）常压蒸汽灭菌设备（简易常压灭菌灶、蒸汽炉灭菌装置）
（4）接种设备：接种室、超净工作台、接种箱、接种帐
（5）培养设备：电热恒温培养箱、培养室
（6）制种工具：常用制种工具：酒精灯、天平、地泵、电炉、水桶、盆、小锅、接种钩、接种铲、试管、菌种瓶、菌种袋、漏斗等
第10题：
孢子分离法是食用菌制种常用的无性繁殖的采用的方式。
正确答案:错误