农学

问答题无公害茶叶、绿色食品茶和有机茶的概念和异同点。

题目
问答题
无公害茶叶、绿色食品茶和有机茶的概念和异同点。
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第1题:

“有机食品”、“绿色食品”、“无公害农产品”,按照要求从宽到严排序,正确的是( )。

A.有机食品、绿色食品、无公害农产品.

B.无公害农产品、绿色食品、有机食品.

C.绿色食品、无公害农产品、有机食品.

D.无公害农产品、有机食品、绿色食品


答案:B

第2题:

关于食用农产品,质量要求由高到低依次排列为()。

  • A、绿色食品、有机食品、无公害食品
  • B、有机食品、绿色食品、无公害食品
  • C、绿色食品、无公害食品、有机食品
  • D、无公害食品、有机食品、绿色食品

正确答案:B

第3题:

茶叶主攻方向( )

A.开展野生大树茶种质资源基因库建设和三峡库区、渝西茶区茶树无性系良种母本园、苗圃建设

B.无公害名优茶生产基地建设和低产茶园改造,提高规模化、集约化程度

C.加快茶叶生产、制作清洁化、机械化工程建设,提高茶叶生产、制作的机械化率

D.建设无公害、有机茶质量安全跟踪保障体系,建立健全优势区域茶叶生产、加工环境质量安全监督预报机制

E.开展重庆市茶叶专业批发市场电子信息和质量检测体系建设,知名品牌和龙头企业培育配套体系建设


正确答案:ABCDE

第4题:

无公害茶叶、绿色食品茶和有机茶异同点?茶叶公害产生的原因主要来自哪几个方面的污染?


正确答案: 概念:
①无公害茶叶:是指在无公害生产环境条件下,按特定的生产操作规程生产,成品茶的农药残留、重金属和有害微生物等污染物指标,卫生质量指标达到国家有关标准要求,对人体健康没有危害。
②绿色食品茶:在生产过程中没有使用化学物质,是由专门机构认定,使用绿色食品标志的产品。
③有机茶:一种在无任何污染的产地,按“有近农业”生产体系与方法生产出鲜叶,加工、包装、楚云过程中不受化学物质污染,并经“有机食品”认证机构审查颁证的茶叶。
相同点:无公害茶、绿色食品茶与有机茶的共同点是要求生产的产品无公害、无污染。
区别:生产、加工标准的依据不同、标准的要求不同、颁证组织和时效不同。

第5题:

车色的作用是使茶叶条索紧结或颗粒圆结,并使茶叶色泽绿润“起霜”。通常用于()的精制中。

  • A、珠茶和眉茶
  • B、红茶和黄茶
  • C、红茶和黑茶
  • D、黄茶和白茶

正确答案:A

第6题:

超市卖的农产品包装上,有的贴“绿色食品”,有的贴“有机食品”,有的贴“无公害食品”。绿色食品、有机食品、无公害食品标准对产品的要求由高到低依次排列为

A.绿色食品、有机食品、无公害食品
B.有机食品、绿色食品、无公害食品
C.无公害食品、有机食品、绿色食品
D.绿色食品、无公害食品、有机食品

答案:B
解析:
第一步,本题考查生活常识,并进行排序。第二步,安全性从高到低可排序为:有机食品,绿色食品,无公害食品。农产品生产需要由普通农产品发展到无公害农产品,再发展至绿色食品或有机食品,绿色食品跨接在无公害食品和有机食品之间,无公害食品是绿色食品发展的初级阶段,有机食品是质量更高的绿色食品。
因此,选择B选项。

第7题:

无公害食品、绿色食品和有机食品的区别?


正确答案: (1)出发点不同;
(2)标准规范不同;
(3)土壤肥力来源不同;
(4)病虫草害防治手段不同;
(5)标识不同;
(6)认证机构不同;
(7)认证方法不同。

第8题:

绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为( )。

A、绿色食品、有机食品、无公害食品

B、有机食品、绿色食品、无公害食品

C、绿色食品、无公害食品、有机食品

D、无公害食品、有机食品、绿色食品


正确答案:B

第9题:

论述无公害茶、绿色食品和有机茶各自的特点及关系?


正确答案: 1)无公害茶:指茶叶中不含污染物质,或即使有少量的污染物,但低于我国规定的允许标准,对消费者没有危害,因此他是一个符合食品安全的茶叶总称。
2)绿色食品:是我国对无污染的安全、优质营养食品的统称。也是无公害茶的一种,分A级和AA级。
3)有机茶:指在没有任河污染的产地,按有机农业生产体系种植出鲜叶,在加工、包装、储藏、运输过程中不受任何化学品污染,并经有机食品认证机构颁证的成品茶叶。

第10题:

什么是有机茶和绿色食品?


正确答案:(1)有机茶、指无任何污染源的产地按照有机农业生产体系和方法生产出鲜叶原料,在加工包装贮运过程中不受任何化学物品(人工合成的肥料、农药、生长调剂生长激素等)污染,并经有机茶认证机构审查办证的茶叶。
(2)绿色食品、是通过国家检验各项指标都符合国家规定标准,含有少量农药但不超标国家规定的标准,经专门机构认证,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类的茶叶。

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