农学
填空题菜籽饼和棉籽饼分别含（）和（）有毒成分。
题目
填空题
菜籽饼和棉籽饼分别含（）和（）有毒成分。
参考答案和解析
正确答案：
硫甙,棉酚
解析：
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相似问题和答案
第1题：
棉酚是棉籽饼中的一种有毒物质。()
参考答案：正确
第2题：
棉籽饼的有毒成分为（）。
- A、游离棉酚
- B、结合棉酚
- C、栎丹宁
- D、氢氰酸
- E、芥子碱
正确答案:A
第3题：
棉籽饼的有毒成分为()。
A.游离棉酚
B.结合棉酚
C.栎丹宁
D.氢氰酸
E.芥子碱
正确答案：A
第4题：
棉籽饼粕和菜籽饼粕在生产中使用可能会存在哪些问题？如何解决？
正确答案:使用棉籽饼粕和菜籽饼粕要注意氨基酸的平衡，二者赖氨酸含量均较低，注意补充平衡。另外注意此二类原料的毒性问题，棉籽饼粕中含有单宁、植酸、环丙烯脂肪酸、游离棉酚等抗营养因子，菜籽饼含有芥子甙或含硫甙等毒素，均需经过脱毒后使用。但最主要途径还是推广无毒或低毒棉花品种和油菜品种着手。
第5题：
饲料中增加铁的含量，可预防（）。
- A、菜籽饼中毒
- B、黑斑病甘薯中毒
- C、硝酸盐和亚硝酸盐中毒
- D、棉籽饼中毒
- E、栎树叶中毒
正确答案:D
第6题：
以干物质计,赖氨酸含量最高的是()。
A、菜籽饼
B、葵籽饼
C、大豆饼
D、棉籽饼
答案：C
第7题：
菜籽饼中有哪些有毒成分？怎样脱毒？
正确答案: 菜籽饼中的主要有害成分是硫葡萄糖甙，在菜籽中含量为3％～8％，但它本身没有毒性，而是在发芽、受潮和压碎的情况下，菜籽中的硫葡萄糖甙酶可将其分解为异硫氰酸酯、噁唑烷硫酮、腈等有毒物质。硫葡萄糖甙还可在酸碱的作用下水解，并且比酶解更快。异硫酸酯有辛辣味，影响适口性；其对黏膜具有较强的刺激作用，可引起胃炎、肾炎、支气管炎及肺水肿，也可引起甲状腺肿。硫氰酸酯和噁唑烷硫酮也可导致甲状腺肿。腈进人体内析出腈离子，对机体的毒害作用极大，可引起细胞窒息，抑制生长。
菜籽饼脱毒的简易方法有：水浸法和坑埋发酵法。
第8题：
饲料中增加铁的含量，可预防( )
A.菜籽饼中毒
B.黑斑病甘薯中毒
C.硝酸盐和亚硝酸盐中毒
D.棉籽饼中毒
E.栎树叶中毒
正确答案：D
第9题：
菜籽饼粕中的硫葡萄糖苷水解会产生有毒的（）和（）。
正确答案:异硫氰酸脂；恶唑烷酮
第10题：
目前我国以（）和（）作为衡量菜籽饼粕含毒量的重要指标。
正确答案:异硫氰酸酯；恶唑烷硫酮