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单选题最适宜肝炎患者食用并可提供良好蛋白质的食物为（）。A 米汤B 牛肉C 玉米D 豆腐E 核桃
题目
单选题
最适宜肝炎患者食用并可提供良好蛋白质的食物为（）。
A
米汤
B
牛肉
C
玉米
D
豆腐
E
核桃
参考答案和解析
正确答案：
D
解析：
肝炎患者不仅要多选用优质蛋白质，而且还要选择产氨少的蛋白质，肉类产氨较多，大豆蛋白是肝炎患者良好的蛋白质。
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相似问题和答案
第1题：
A.豆腐
B.米汤
C.玉米
D.牛肉
E.核桃
B.米汤
C.玉米
D.牛肉
E.核桃
最适宜伤寒患者食用的食物为( )。
答案：D
解析：
1.肝炎患者不仅要多选用优质蛋白质，而且还要选择产氨少的蛋白质，肉类产氨较多，大豆蛋白是肝炎患者良好的蛋白质。
2.伤寒患者应供给高能量、高蛋白膳食，多肉、鱼等。
3.细菌性痢疾急性期患者应供给清流质食物，主要为米汤等。这三类患者的膳食均要求柔软，易消化。
2.伤寒患者应供给高能量、高蛋白膳食，多肉、鱼等。
3.细菌性痢疾急性期患者应供给清流质食物，主要为米汤等。这三类患者的膳食均要求柔软，易消化。
第2题：
A.豆腐
B.米汤
C.玉米
D.牛肉
E.核桃
B.米汤
C.玉米
D.牛肉
E.核桃
最适宜肝炎患者食用并可提供良好蛋白质的食物为( )。
答案：A
解析：
1.肝炎患者不仅要多选用优质蛋白质，而且还要选择产氨少的蛋白质，肉类产氨较多，大豆蛋白是肝炎患者良好的蛋白质。
2.伤寒患者应供给高能量、高蛋白膳食，多肉、鱼等。
3.细菌性痢疾急性期患者应供给清流质食物，主要为米汤等。这三类患者的膳食均要求柔软，易消化。
2.伤寒患者应供给高能量、高蛋白膳食，多肉、鱼等。
3.细菌性痢疾急性期患者应供给清流质食物，主要为米汤等。这三类患者的膳食均要求柔软，易消化。
第3题：
下列最适合伤寒患者食用的食物为
A、鱼
B、玉米
C、黄豆
D、养麦
E、核桃
参考答案：A
第4题：
适宜肝豆状核变性患者食用的食物为（）
- A、猪肝
- B、牡蛎
- C、黄豆
- D、核桃
- E、牛奶
正确答案:E
第5题：
最适宜伤寒患者食用的食物为（）
- A、米汤
- B、牛肉
- C、玉米
- D、豆腐
- E、核桃
正确答案:B
第6题：
A.豆腐
B.米汤
C.玉米
D.牛肉
E.核桃
B.米汤
C.玉米
D.牛肉
E.核桃
最适宜细菌性痢疾急性期患者食用的食物为( )。
答案：B
解析：
1.肝炎患者不仅要多选用优质蛋白质，而且还要选择产氨少的蛋白质，肉类产氨较多，大豆蛋白是肝炎患者良好的蛋白质。
2.伤寒患者应供给高能量、高蛋白膳食，多肉、鱼等。
3.细菌性痢疾急性期患者应供给清流质食物，主要为米汤等。这三类患者的膳食均要求柔软，易消化。
2.伤寒患者应供给高能量、高蛋白膳食，多肉、鱼等。
3.细菌性痢疾急性期患者应供给清流质食物，主要为米汤等。这三类患者的膳食均要求柔软，易消化。
第7题：
下列最适合伤寒患者食用的食物为( )。
A.玉米
B.黄豆
C.荞麦
D.鱼
E.核桃
B.黄豆
C.荞麦
D.鱼
E.核桃
答案：D
解析：
伤寒患者的膳食要避免对肠道有刺激性，粗粮、干豆类、干果等粗糙食物要加以限制。
第8题：
下列哪种食物最适宜肝炎患者食用( )。
A.咖喱牛肉
B.孜然牛肉
C.豆腐
D.辣椒
E.酒
B.孜然牛肉
C.豆腐
D.辣椒
E.酒
答案：C
解析：
肝炎患者应避免摄入损害肝细胞的食物，忌酒及含酒精饮料、辛辣及强烈刺激的调味品、霉变食物。
第9题：
最适宜肝炎患者食用并可提供良好蛋白质的食物为（）
- A、米汤
- B、牛肉
- C、玉米
- D、豆腐
- E、核桃
正确答案:D
第10题：
最适宜细菌性痢疾急性期患者食用的食物为（）
- A、米汤
- B、牛肉
- C、玉米
- D、豆腐
- E、核桃
正确答案:A