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单选题食物血糖指数的含义是（）。A 100g食物升高血糖的幅度B 100g食物纤维升高血糖的幅度C 100g葡萄糖升高血糖的值D 含100g糖类的食物升高血糖的曲线面积与1009葡萄糖在2h内升高血糖的曲线面积的比E 100g糖类升高血糖的值

题目
单选题
食物血糖指数的含义是（）。
A

100g食物升高血糖的幅度

B

100g食物纤维升高血糖的幅度

C

100g葡萄糖升高血糖的值

D

含100g糖类的食物升高血糖的曲线面积与1009葡萄糖在2h内升高血糖的曲线面积的比

E

100g糖类升高血糖的值

参考答案和解析
正确答案： D
解析： 暂无解析
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第1题：

食物血糖生成指数GI简称为()

A.抗生W

B.异生元

C.血糖指数

D.糖酵解


正确答案：C

第2题：

食物血糖生成指数G1简称为

A、抗生酮

B、异生元

C、血糖指数

D、糖酵解


参考答案：B

第3题：

要选“血糖指数,GI”低的食物少用精制糖,糖尿病患者食物血糖生成指数>( )为高GI食物,<55为低GI食物

A、30

B、40

C、70

D、90

E、100


答案：C

第4题：

食物血糖指数大于（）为高血糖指数食物。

  • A、50
  • B、60
  • C、70
  • D、80

正确答案:C

第5题：

食物血糖生成指数GI的计算公式是（ ）。


正确答案：C

第6题：

什么是食物血糖生成指数(GI)?它有何应用意义?


本题答案：血糖生成指数：是指含有50g有价值的碳水化合物的食物与相当量的葡萄糖或白面包相比，在一定时间内(2小时)体内血糖应答水平的百分比值。它是衡量食物摄入后引起血糖反应的一项有生理意义的指标，主要用于有糖尿病的患膳食中，可以避免餐后高血糖。

第7题：

食物血糖生成指数GI体现的是食物碳水化合物的（ ）对血糖的影响。


正确答案：B

第8题：

下列关于血糖指数的叙述,错误的是()

A.不同食物的血糖指数不一样

B.同一种食物处于不同状态时的血糖指数不相同

C.了解食物的血糖指数对指导糖尿病患者饮食有帮助

D.血糖指数越小，糖耐量曲线超高

E.血糖指数越大，糖耐量曲线超高


参考答案：D

第9题：

有关血糖生成指数的描述错误的是（ ）。

A.血糖生成指数即GI值，是食物的一种生理学参数

B.血糖生成指数是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标

C.血糖生成指数是表示含50克有价值的碳水化合物的食物和相当量的葡萄糖或面包在2小对内体内血糖应答水平百分比值

D.血糖生成指数越高，血糖升高越趋缓和


正确答案：D
D【解析】血糖生成指数(GI)指餐后不同食物血糖耐量曲线在基线内面积与标准(葡萄糖)耐量面积之比，以百分比表示。GI越高，表示消化越快，吸收越完全，血糖浓度波动大，反之消化慢，血糖浓度波动小。

第10题：

下列关于血糖和血糖生成指数（GI）说法正确的是（）

  • A、低GI食物可有效控制餐后血糖
  • B、高GI食物可有效控制餐后血糖
  • C、血糖指数越高的食物对血糖升高的反应越小
  • D、直链淀粉比支链淀粉更易引起血糖升高
  • E、多糖类比单糖类和双糖类更易引起餐后血糖的升高

正确答案:A

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