对
错
第1题:
泡茶用水量应因茶类而异,倘用()冲泡,同样的茶壶或茶杯用茶量高出大宗红、绿茶的1倍以上,水量则要减少。
A.花茶、白茶
B.花茶、乌龙茶
C.乌龙茶、普洱茶
D.普洱茶、白茶
第2题:
中国式的泡茶要讲究()。
第3题:
泡茶用水量应因茶类而异,一般来说,红茶、绿茶、花茶类每克茶叶的冲泡()毫升沸水为好。
A.80-90
B.70-80
C.60-70
D.50-60
第4题:
80℃水温比较适宜冲泡()茶叶。
第5题:
泡茶的水温应因茶类而异,各种(),必须用100°C的滚沸开水冲泡。
第6题:
此题为判断题(对,错)。
第7题:
泡茶是用开水浸泡成品茶,使茶叶中()溶解于水,成为茶汤的过程。
第8题:
泡茶时冲泡器具选择,如饮用()则重在“啜”,宜用紫砂壶来泡茶。
A.红茶
B.绿茶
C.花茶
D.乌龙茶
第9题:
在茶叶分类中,茉莉花茶仍属于()
第10题:
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶的品种来掌握水温。