理学
单选题下列动物体脂肪中饱和脂肪酸含量最高的是（）。A 牛B 马C 猪D 所有动物相同
题目
单选题
下列动物体脂肪中饱和脂肪酸含量最高的是（）。
A
牛
B
马
C
猪
D
所有动物相同
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相似问题和答案
第1题：
动物体组织内饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的沉积量主要取决于饲料中两种脂肪酸的含量。()
此题为判断题(对，错)。
答案：正确
第2题：
下列油脂中饱和脂肪酸含量最低的是
正确答案：B
第3题：
动物性脂类中不饱和脂肪酸含量最高的是()
A、鸡油
B、牛油
C、猪油
D、鱼油
参考答案：D
第4题：
和肉类相比较，鱼类中（）.
- A、脂肪含量较高，且多为饱和脂肪酸
- B、脂肪含量较低，且多为饱和脂肪酸
- C、脂肪含量较高，且多为不饱和脂肪酸
- D、脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸
- E、不含胆固醇
正确答案:D
第5题：
大豆油中脂肪酸含量高达85%的是（）。
- A、饱和脂肪酸
- B、单不饱和脂肪酸
- C、多不饱和脂肪酸
- D、不饱和脂肪酸
- E、亚油酸
正确答案:D
第6题：
和肉类相比较，鱼类中
A．脂肪含量较高，且多为饱和脂肪酸
B．脂肪含量较低，且多为饱和脂肪酸
C．脂肪含量较高，且多为不饱和脂肪酸
D．脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸
E．不含胆固醇
正确答案：D
第7题：
在植物性饲料中脂肪的不饱和脂肪酸含量较高，被单胃动物采食吸收后，不经氢化即直接转变为体脂肪，故单胃动物体脂内不饱和脂肪酸高于饱和脂肪酸
正确答案:正确
第8题：
反刍动物体脂中不饱和脂肪酸含量低,其原因是饲草中不饱和脂肪酸在反刍动物瘤胃中被()的结果
A、氧化
B、皂化
C、水解
D、氢化
参考答案：D
第9题：
下列食物中饱和脂肪酸含量最高的是（）。
- A、猪油
- B、猪肝
- C、花生油
- D、葵花籽油
正确答案:A
第10题：
鱼类脂肪中（）含量较高。
- A、卵磷脂；
- B、糖脂；
- C、不饱和脂肪酸
- D、饱和脂肪酸
正确答案:C