理学

问答题阐述肉牛的生长发育规律,如何运用这一规律指导肉牛生产?

题目
问答题
阐述肉牛的生长发育规律,如何运用这一规律指导肉牛生产?
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相似问题和答案

第1题:

阐述如何运用记忆规律,促进知识的保持。


答案:
解析:
(1)深度加工记忆材料: (2)有 效运用记忆术: (3)进行组块化编码: (4)适 当过度学习: (5)合理进行复习。

第2题:

商品肉牛有哪些饲养方法?其各自的技术要点与适用状况如何?


正确答案: 肉牛的饲养总体概括有三方面:
架子牛育肥,可分为育成期、育肥期和持续育肥。
育成期饲养:瓷器的饲养目标是促进牛体骨骼、肌肉生长发育,在15~18月龄时体重达到350kg,日增重0.6~0.8kg,不得低于0.4kg。
可采用
a.放牧饲养(lion个草山,草坡放牧培育架子牛,每天采食的干物质为体重的2%左右,放牧饲养注意补充镁盐和食盐。),
b.舍饲(精料早晚各喂一次,夜间补粗饲料,一般先喂青草,再喂精料,最后投给干草。)
育肥期饲养:分为
a增体期b肉质改善期(主要致力于脂肪沉积,可采用高低能蛋白饲料,调配上增大饲料浓度。)
持续肥育:制度牛断奶后就转入育肥阶段。采用高能、高蛋白饲养,要求12~15月龄达到350~450kg,日增重0.9~1.2kg,不得低于0.7kg。在整个持续肥育期,均已高营养水平进行饲养,饲养以浓厚饲料和优质粗饲料为主。
成年牛育肥成年牛育肥是指生长发育已完成,达到体成熟年龄的牛育肥,在屠宰前集中一段时间进行育肥,使脂肪沉积、改善肉质。饲料上一能量饲料为主,供给淀粉质饲料,育肥时逐渐增加精料,自由采食优质干草、青绿饲料、青贮饲料、氨化秸秆。以少给勤添的方式较好,夜间要投足粗饲料。也可将精饲料混于粗饲料中任牛自由采食。

第3题:

结合教学实际阐述如何运用记忆规律,促进知识的保持。


正确答案:
(1)深度加工材料
(2)有效运用记忆术
(3)进行组块化编码
(4)适当地过度学习
(5)合理地进行复习
①复习要及时
②实行“间隔复习”
③分散复习优于集中复习
④阅读与尝试背诵交替进行
(结合实际略)

第4题:

试述影响肉牛生产性能的因素。


正确答案: (1)品种类型、体型:
①类型:肉用牛>乳用牛> 役用牛及乳牛。
②品种:就屠宰率来说:黄牛(56.2%)>牦牛(54.8%)>水牛(52.67%);秦川牛、鲁西黄牛>南阳牛、晋南黄牛、延边黄牛。
③体型:肉用体型愈明显,产肉能力愈高。
(2)年龄:年龄越大增重越慢,应适期屠宰
(3)性别与去势:
①一般来说,母牛的肉质较好,容易育肥,但是公牛长得快。
②从胴体重、屠宰率和净肉率看:公牛>阉牛>母牛;从脂肪沉积能力看:母牛>阉牛>公牛。
(4)饲养水平和营养状况:营养状况好、肥育良好的牛比营养差、肥育不良的成年牛产肉量高,产油脂多,肉的质量好。
(5)杂交对肉牛生产性能影响:肉牛品种间杂交,其后代的生长速度、饲料转化效率、屠宰率和胴体产肉率等明显增加。三元杂交优于二元杂交。
(6)影响牛皮质量的因素:犊牛皮、育成牛皮>阉牛皮>公、母牛皮;黄牛皮>水牛皮; 肉牛皮>奶牛皮

第5题:

奶牛、肉牛及役牛外貌特点?体高、胸围、体长等如何测定?


正确答案: 1)乳用牛的整体体型呈楔形,其侧望、俯望、前望的轮廓均趋于三角形。
乳用牛被毛细短而具有光泽,皮薄、致密而有弹性。骨骼细致坚实且舒展,关节健壮而明显,筋腱分明,肌肉发育适度,皮下脂肪少,血管显露,棱角分明,体态清秀优美,后躯显著发达。前躯、中躯、后躯比例为3:4:5。平、宽、方,荐骨不隆起,皮下结缔组织不发达,腰角显露。 四肢端正,结实,肢势正直。关节明显干净,前管显露,四肢长短适中,结实有力,蹄质致密,蹄与地面成50度左右,后肢间距宽,大腿薄,乳镜附着高。 乳房:体积大,前伸后延,附着良好,呈浴盆状或方圆形,皮薄软,毛细短而稀,四个乳区发育匀称,乳头分布均匀呈柱状,乳静脉粗大,弯曲多,乳井大而深。 概括为“三宽三大”即:“背腰宽,腹围大;腰角宽,骨盆大;后裆宽,乳房大”。
2)肉牛:从整体上看,应是体躯低矮、宽深,皮薄骨细,全身肌肉丰满,疏松而匀称,体质属细致疏松型。前望,侧望,上望,后望均呈“矩形”,构成“六面体”的长方砖形(中小型)或圆筒形(大型)。从前面看,由于胸宽而深,耆甲宽平,肋骨开张,构成前望矩形, 从上面看,由于耆甲宽厚,背腰宽,尻部平而开阔,构成上望矩形。 从侧面看,颈短而粗,胸尻深厚,腹背平行,股后平直,构成上望矩形。 从后面看,尻部平宽,两腿深厚,股间肌肉丰满,后裆宽,构成后望矩形。从肉用牛的局部来看,与产肉性能至关重要的部们有耆甲,背腰,前胸和尻部最为重要,是生产优质肉的主要部位。概括“五宽五厚”:头宽颊厚;颈宽垂厚;胸宽肩厚;背宽肋厚;尻宽臂厚。耆家=甲要求宽厚多肉与背腰在一条直线上。前胸饱满,突出于两前肢之间。肋骨弯度大,肋间隙狭窄,两肩与胸部结合良好,无凹陷痕迹,显得十分丰满多肉。背腰要求宽广而平直,沿脊椎两侧和背腰肌肉非常发达,常形成复腰。腹线平直,宽广而丰圆,整个中躯呈粗短的圆筒状。尻部应长平宽,直而富于肌肉,忌尖尻和斜尻。两腿宽而深厚,显得十分丰满。腰角丰圆不突出,坐端距离宽,厚实多肉。连接腰角,坐骨端与飞节的3点构成丰满多肉的肉用三角。在某些品种(如皮埃蒙特、比利时蓝、夏洛莱牛等)的个体中出现双肌,是肌肉丰满的表现。
3)役用:从整体结构上看,其外貌特点是:皮厚骨粗,肌肉强大、结实,富于线条,皮下脂肪不发达,全身粗糙而紧凑。整个体型前高后低形成“倒梯子形”也称前强体型。再从局部看,耆甲要高,长而丰圆,接合紧凑,坚实有力;胸要宽深;中躯长短适中,背腰平直、宽阔而有适当的长度。尻部要长、宽,并有适当的的倾斜;大腿要宽深而厚;前肢正直,后肢要稍弯。四肢骨骼应坚强而不粗糙,筋腱明显,关节强大、整洁,肌肉发达而富于线条。四蹄远大,蹄缝要紧,蹄壁坚固、致密无裂痕。肢势正直。
体高:自耆甲最高点垂直到地面的距离。用册仗测量
体长:由肱骨前突起的最前点(肩端前缘)到坐骨结节最后的内隆凸间的距离,用测仗或硬尺测量。
胸围:在肩胛骨后缘做一垂线,用卷尺围绕一周的测量之。其松紧度,以能插进食指和中指上下滑动为准。

第6题:

以下各项中,能够作为中国发明专利保护客体的是()。

A:肉牛
B:肉牛的新饲料
C:肉牛的培育方法
D:肉牛制品的加工工艺
E:肉牛新饲料的制作方法

答案:B,C,D,E
解析:
根据《专利法》第二十五条的规定,动物和植物品种不授予专利权,但其生产方法可授予专利权。

第7题:

我国目前已经形成了四大肉牛带,即西部肉牛带、()、()和西南肉牛带。


正确答案:中原肉牛带;东北肉牛带

第8题:

4 7 . 结合教学实际阐述如何运用记忆规律, 促进知识的保持。


正确答案:
4 7 .( 1 ) 深度加工材料 ( 2 ) 有效运用记忆术( 3 ) 进行组块化编码 ( 4 ) 适当地过度学习 ( 5 ) 合理地进行复习 ①复习要及时 ②实行“间隔复习” ③分散复习优于集中复习 ④阅读与尝试背诵交替进行 ( 结合实际略)

第9题:

简述我国肉牛产业的现状和特点,国外肉牛业的发展趋势。如何促进我国肉牛业发展?


正确答案: 现状及特点:
(1)区域发展特征明显:目前已经形成了4大肉牛带,即西部肉牛带、中原肉牛带、东北肉牛带和西南肉牛带。
(2)发展速度快,但水平不高的特点仍然是我国肉牛业发展的主要矛盾
(3)适度规模发展是肉牛产业化生产的前提,我国活牛及牛肉市场主要在国内,出口及深加工的数量有限
(4)生产水平低,牛肉质量差,直接影响牛肉的市场销售及价格,直接造成生产效益差、产品竞争力不强,尤其是出口牛肉缺乏竞争力
(5)饲料粮的总体不足是对我国肉牛产业发展的挑战
促进肉牛业发展 
(1)建立高效的品种间杂交体系和充分利用我国的优良地方品种; 
(2)利用畜牧业生产结构调整的政策扶持和农区饲草饲料资源丰富的优势; 
(3)加强科学实用技术的研究与推广,通过先进技术的研究与推广应用,提高饲料报酬,降低生产成本,减少环境污染,实现可持续发展; 
(4)积极推进肉牛产业化; 
(5)加强兽医卫生保护,全面贯彻《中华人民共和国动物防疫法》。 
国外发展趋势: 
(1)用作肉牛的良种多样化 
(2)不少国家注意开发本国牛种资源 
(3)新饲养技术和新饲料的广泛应用和普及 
(4)专业化、集约化肉牛生产日益发展 
(5)节粮型肉牛育肥方式随着粮食紧缺和价格上涨,世界各国特别是人多地少的国家日趋重视,充分利用粗饲料进行低精料饲养。
(6)新的繁殖和生物工程技术的应用 
(7)电脑控制的现代化饲养系统使集约化生产进一步发展 
(8)高档牛肉生产呈快速发展趋势

第10题:

肉牛的肥育方式有哪几种?目前在我国肉牛生产中主要采用那种方式较多?


正确答案: (1)小牛肉生产
(2)持续肥育
(3)架子牛肥育
(4)成年牛肥育
(5)草原地区放牧肥育。
目前在我国主要采用架子牛肥育的方式较多。