理学
多选题不属于马铃薯中所含的有毒物质是（）。A龙葵素B香豆素C植酸酶D单宁
题目
多选题
不属于马铃薯中所含的有毒物质是（）。
A
龙葵素
B
香豆素
C
植酸酶
D
单宁
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第1题：
发芽的马铃薯中含有的有毒物质是（ ）。
正确答案：D
发芽的马铃薯含大量有毒物质——龙葵素，大量摄入可致中毒甚至死亡。
发芽的马铃薯含大量有毒物质——龙葵素，大量摄入可致中毒甚至死亡。
第2题：
有毒物质“龙葵素”在绿皮马铃薯和（）马铃薯中存在，食后会中毒。
- A、黄皮
- B、红皮
- C、发芽
- D、白皮
正确答案:C
第3题：
以下哪项不属于导致肝脏损伤的有毒物质()。
A、食物
B、酒精
C、药物
D、环境中的有毒物质
答案：A
第4题：
发芽的马铃薯中毒是由于马铃薯发芽后可产生有毒物质（）引起的。
- A、毒伞肽类
- B、组织胺
- C、龙葵素
- D、马鞍菌素
正确答案:C
第5题：
马铃薯块根中含有的有毒物质是（）。
- A、龙葵碱
- B、胆碱
- C、胶黏剂
- D、氢氰酸
正确答案:A
第6题：
马铃薯发芽会产生有毒物质属于仓储商品的（）变化。
- A、物理
- B、化学
- C、机械
- D、生理生化
正确答案:D
第7题：
发芽的马铃薯中，引起人类食物中毒的有毒物质是（）。
- A、氢氰酸
- B、毒肽
- C、龙葵素
- D、亚硝酸盐
正确答案:C
第8题：
不属于有毒植物中毒的是( )。
A、毒蕈中毒
B、发芽马铃薯中毒
C、霉变甘蔗中毒
D、河豚中毒
参考答案：D
第9题：
发芽马铃薯含有的有毒物质为（）。
- A、维生素A
- B、皂甙
- C、龙葵素
正确答案:C
第10题：
发芽马铃薯中的有毒物质是（）.
- A、芥子碱
- B、龙葵素
- C、皂角素
- D、氢氰酸
正确答案:B