理学

问答题简述实验动物在食品等轻工领域的应用。

题目
问答题
简述实验动物在食品等轻工领域的应用。
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相似问题和答案

第1题:

了解酶在医药、食品、轻工业方面的应用。


正确答案:医药:
(1)用酶进行疾病的诊断:通过酶活力变化进行疾病诊断,谷丙转氨酶/谷草转氨酶用于诊断肝病、心肌梗塞等,酶活力升高;葡萄糖氧化酶用于测定血糖含量,诊断糖尿病。
(2)用酶进行疾病的治疗:来源于蛋清、细菌的溶菌酶用于治疗各种细菌性和病毒性疾病;来源于动物、蛇、细菌、酵母等的凝血酶用于治疗各种出血病;来源于蚯蚓、尿液、微生物的纤溶酶用于溶血栓。
(3)用酶制造各种药物:来源于微生物的青霉素酰化酶用于制造半合成青霉素和头孢菌素;来源于动物、植物、微生物的蛋白酶用于生产L-氨基酸。
食品:生产低聚果糖,原料为蔗糖,所需酶为果糖基转移酶、蔗糖酶α(黑曲霉、担子菌);生产低聚异麦芽糖,原料为淀粉,所需酶为α-淀粉酶、β-淀粉酶、真菌α-淀粉酶(米曲霉)、α-葡萄糖苷酶(黑曲霉)、普鲁兰酶、糖化型α-淀粉酶(枯草杆菌)。
轻工业:用酶进行原料处理;用酶生产各种轻工、化工产品;用酶增强产品的使用效果。

第2题:

简述实验动物与实验用动物的区别?


正确答案:验动物:是指经人工饲养、繁育,对其携带的微生物及寄生虫实行控制、遗传背景明确或者来源清楚,应用于科学研究、教学、生产和检定以及其它科学实验的动物。
而实验用动物:是指用于科学实验的所有动物,包括实验动物,也包括野生动物、经济动物和伴侣动物。

第3题:

动物香料在食品添加剂中应用较少,多用于()等产品的调香。


参考答案:化妆品

第4题:

简述条码技术在物流领域的应用。


正确答案: 条码技术在物流领域的应用:
(1) 生产线自动控制系统。
(2) 信息系统(POS)。
(3) 仓储管理系统。
(4) 自动分拣系统。
(5) 售后服务系统。

第5题:

实验动物学的前沿领域有哪些?


正确答案: (1)转基因动物的培育,克隆动物的研究。
小鼠基因组的研究:人们发现小鼠与人类大约有100种以上的同源基因;小鼠的遗传基因及组织解剖结构与人类很相似,小鼠的遗传图谱分析的最为详细。
(2)“功能基因组实验动物模型”将是21世纪实验动物的核心模型。这对人类功能基因组计划实施,起到很大作用。

第6题:

基因工程在实验动物中有哪些应用?


正确答案:(1)基因图谱基因图谱是研究基因组结构,查明染色体上基因序列。
(2)分子遗传标记分子遗传标记是所有遗传分析的基础,是进行基因连锁分析、遗传图谱构建、基因定位、动物遗传育种及生物进化与分类研究中不可缺少的工具。
(3)基因改造与操纵实验动物基因组的改造与操纵能够制备具有各种用途的动物模型,已成为生命科学研究中十分重要的技术平台之一。它可包括:基因剔除、“人化小鼠”、“电子小鼠”技术。

第7题:

动物实验伦理学是研究动物实验领域,在保证动物实验结果()的前提下,如何体现人类的道德伦理价值观念的一门科学。

  • A、快速、灵敏
  • B、直观、快速
  • C、全面、深刻
  • D、科学、可靠

正确答案:D

第8题:

动物实验可用计算机模拟、细胞培养等体外方法替代,因此实验动物在医学生物学研究中的应用是可以替代的。


正确答案:错误

第9题:

实验动物是生命科学,特别是生物医学、药学等领域实验研究中取得成功的基础,应根据实验目的和要求选择实验动物,下列选择实验动物的一般要求中哪项是错误的()。

  • A、年龄与体重
  • B、动物性别
  • C、注意生理状态及健康状况
  • D、上述均不考虑

正确答案:D

第10题:

简述GIS在物流领域的应用。


正确答案: G.IS在物流领域的应用:
(1) 车辆路线模型。
(2) 网络物流模型。
(3) 分配集合模型。
(4) 设施定位模型。