理学
单选题毛蚶和泥蚶区别正确的为（）。A 毛蚶放射肋数目较多B 毛蚶放射肋上有粗大的结节C 泥蚶放射肋数目较多D 泥蚶铰合部具一长列铰合齿，毛蚶无
题目
单选题
毛蚶和泥蚶区别正确的为（）。
A
毛蚶放射肋数目较多
B
毛蚶放射肋上有粗大的结节
C
泥蚶放射肋数目较多
D
泥蚶铰合部具一长列铰合齿，毛蚶无
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第1题：
蚶子在我国有50多个品种,以泥蚶、毛蚶、( )等最为代表。
A.魁蚶
B.青蚶
C.偏胀蚶
D.布氏蚶
参考答案：A
第2题：
海南曲口海鲜以青蟹、血蚶、蚝、对虾为最佳。( )
答案：对
解析：
文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹是海南四大名菜。梅花参、鲍鱼和鱼翅为三亚三绝。海南曲口海鲜以青蟹、血蚶、蚝、对虾为最佳。
第3题：
山顶洞人的装饰品还比较少，仅以石珠、海蚶壳为装饰品。()
参考答案：×
第4题：
含牛磺酸＞500mg/100g可食部的食物有（）。
- A、海螺、杂色蛤、鲫鱼
- B、毛蚶、海螺、杂色蛤
- C、杂色蛤、鲫鱼、毛蚶
- D、鲫鱼、章鱼、海螺
- E、章鱼、海螺、毛蚶
正确答案:B
第5题：
下列（）组是全年禁止生产经营的水产品。
- A、泥蚶、毛蚶、醉虾
- B、炝虾、泥蚶、毛蚶
- C、炝虾、咸蟹、毛蚶
正确答案:B
第6题：
含牛磺酸＞500mg/100g可食部的食物有( )。
A.章鱼、海螺、毛蚶
B.海螺、杂色蛤、鲫鱼
C.毛蚶、海螺、杂色蛤
D.鲫鱼、章鱼、海螺
E.杂色蛤、鲫鱼、毛蚶
B.海螺、杂色蛤、鲫鱼
C.毛蚶、海螺、杂色蛤
D.鲫鱼、章鱼、海螺
E.杂色蛤、鲫鱼、毛蚶
答案：C
解析：
贝类肉质含有丰富的牛磺酸，其含量普遍高于鱼类，尤以海螺、毛蚶和杂色蛤为最高，每百克新鲜可食部中含有牛磺酸500～900mg。
第7题：
蚶科贝类主要养殖的有三种：（）、（）、（）
正确答案:泥蚶；魁蚶；毛蚶
第8题：
蚶子为我国四大养殖贝类之一，盛产于我国东南沿海，有毛蚶、泥蚶和魁蚶等品种，其中()味道最美。
A、毛蚶
B、泥蚶
C、魁蚶
D、魁陆
参考答案：A
第9题：
吃珠蚶也是闽南很有含义的风俗，用清水煮开九成熟的珠蚶是下酒的佳肴。吃完珠蚶，要把壳留下，筵席散后，将蚶壳洗干净，然后由家里长辈将蚶壳撒在什么地方？（）
- A、床下
- B、床上
- C、桌底
- D、门后
正确答案:A
第10题：
描述毛蚶和泥蚶区别正确的为（）
- A、毛蚶放射肋数目较多
- B、毛蚶放射肋上有粗大的结节
- C、泥蚶放射肋数目较多
- D、泥蚶铰合部具一长列铰合齿，毛蚶无
正确答案:A