教育学
相似问题和答案
第1题：
为预防异常表现的发生，饮食行为应
A．多摄入多不饱和脂肪酸
B．避免摄入加碱谷类食品
C．少食动物性食物
D．少量饮酒
E．低盐饮食
第2题：
为了保持健康，60岁以上老年人每天的总脂肪摄入总量应不超过（ ）g。
【考点】老年人脂肪摄人量《中国居民膳食营养素参考摄人量》建议老人脂肪在全日总能量中的百分比宜设在20％～30％，亦即在7351～7950kJ(1800～1900kCal)的总能量中，脂肪供能约450kCal，在全日食物中所有脂肪，包括食物内和烹调用的油料总计在50g之内。
第3题：
关于老年人膳食原则的表述，错误的是（ ）。
A.减少能量摄入
B.控制脂肪摄入
C.摄入大量的动物性蛋白质
D.多吃蔬菜和水果
E.碳水化合物以谷类为主，减少精制糖
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第4题：
某患者，平时经常吃瘦肉、鸡蛋、牛奶，不吃蔬菜、水果、粗粮。最有效的防治措施是（）
- A、改变饮食习惯，多摄入蔬菜、水果、富含膳食纤维的食品
- B、改变饮食习惯，多摄入动物内脏
- C、改变饮食习惯，多吃富含脂肪的食品
- D、改变饮食习惯，多吃富含蛋白质的食品
- E、改变饮食习惯，多摄入粮谷类食品
正确答案:A
第5题：
B.增加摄入量
C.增加动物性脂肪摄入
D.限制植物油摄入
E.可适量选用植物油
第6题：
维持适宜体重的措施中，错误的是
A.控制摄入总热量
B.控制脂肪、胆固醇含量
C.摄入足够量的奶、鱼、豆类等蛋白质
D.健身运动
E.不吃粮食，多吃菜
第7题：
老年人膳食中应控制肥肉和动物内脏的摄入量，主要是防止脂肪和_______摄入过高。
胆固醇
第8题：
营养素动植物来源评价原则包括( )。
A.动物性、植物性食品兼顾
B.动物性食品不能过多
C.动物性食品应尽可能多
D.植物性食品应尽量少
E.优质蛋白质摄入比例适宜
第9题：
为了控制脂肪的摄入，老年人最好不吃动物性食品。
正确答案:错误
第10题：
为了预防传染病，在吃的方面应做到（）。
- A、不吃不洁净食物
- B、不吃生冷食品
- C、不吃小摊小贩的食品
- D、不吃来路不明食品
正确答案:A,B,C,D