行政管理
多选题酒水的种类大体分为（）香槟酒、白兰地酒、威士忌酒等。A白酒B啤酒C葡萄酒D鸡尾酒
题目
多选题
酒水的种类大体分为（）香槟酒、白兰地酒、威士忌酒等。
A
白酒
B
啤酒
C
葡萄酒
D
鸡尾酒
参考答案和解析
正确答案：
D,C
解析：
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第1题：
在酒水开启时,其瓶口不能朝向顾客或天花板的酒是()。
A、槟榔酒
B、香槟酒
C、威士忌酒
D、特基拉酒
参考答案：B
第2题：
在酒水开启服务中转动酒瓶借助瓶内压力顶出瓶塞的方法是()。
A、葡萄酒
B、香槟酒
C、威士忌酒
D、白兰地酒
参考答案：B
第3题：
国内所见最多的酒水种类包括()
A、白酒
B、啤酒
C、葡萄酒
D、香槟酒
正确答案:A、B、C、D
第4题：
哪种酒的酒精度最低？（）
- A、冰酒
- B、啤酒
- C、香槟酒
- D、白兰地酒
正确答案:B
第5题：
配用专用酒具,及斟酒服务附属用品的斟酒服务是指()。
A.红葡萄酒水服务
B.特殊酒水服务
C.香槟酒水服务
D.威士忌酒水服务
答案：B
第6题：
香槟酒与其他酒水,在酒水服务中开启方法()。
A、有共同处
B、相同
C、不同
D、相似
参考答案：C
第7题：
制作布朗少司的原料有( )。
A、白色基础汤
B、红葡萄酒
C、威士忌酒
D、香槟酒
参考答案：B
第8题：
服务员要掌握香槟酒与其他酒水的服务方法因为香槟酒与其他酒水的()不同。
A、开启方法
B、饮用方法
C、品饮方法
D、服务方法
参考答案：A
第9题：
在我国,酒水的种类一般有()等。
A.啤酒
B.香槟酒
C.白酒
D.葡萄酒
参考答案：ABCD
第10题：
法国人头马酒指的是（）
- A、白兰地酒
- B、香槟酒
- C、味美思酒
正确答案:A