青皮红肉鱼
海产品和盐渍食品
自制发酵食品、罐头、臭豆腐
动物性食品、病死牲畜肉、蛋类
淀粉类食品、剩米饭、奶制品
第1题:
葡萄球菌肠毒素食物中毒的好发食品为
A.青皮红肉鱼
B.海产品和盐渍食品
C.自制发酵食品、罐头、臭豆腐
D.动物性食品、病死性畜肉、蛋类
E.淀粉类食品、剩米饭、奶制品
第2题:
病人流行病学和临床表现符合葡萄球菌肠毒素中毒的特点,从中毒食品中检出肠毒素,但吐泻物未检出金葡菌,此时可做出葡萄球菌肠毒素食物中毒判定。( )
第3题:
下列哪种食品不是葡萄球菌肠毒素食物中毒的好发食品
A.奶类制品
B.剩米饭
C.糯米凉糕
D.熟肉制品
E.罐头食品
第4题:
下列哪种食品不是葡萄球菌肠毒素食物中毒的好发食品( )
第5题:
葡萄球菌肠毒素食物中毒常见的中毒食品是
A.海产品
B.动物性食品
C.剩米饭
D.自制发酵食品
E.豆类制品
第6题:
葡萄球菌食物中毒的好发食品是
A.肉制品,剩米饭
B.鱼虾蟹贝类等
C.禽蛋类
D.面包,面条等食品
E.臭豆腐,豆酱等
第7题:
葡萄球菌肠毒素食物中毒的主要中毒食品是
A、豆制品
B、海产品
C、蛋类
D、剩米饭
E、咸菜
第8题:
葡萄球菌肠毒素食物中毒常见的中毒食品是
第9题:
葡萄球菌食物中毒的好发食品是
A.海产品
B.臭豆腐
C.肉类、禽类、蛋类、奶类
D.糕点
E.含淀粉多的食品
第10题:
葡萄球菌食物中毒的好发食品是()。