综合笔试

单选题花生油中常见的有害物质(  )。A B C D E

题目
单选题
花生油中常见的有害物质(  )。
A

B

C

D

E

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第1题:

某粮油超市有两种品牌的花生油,甲品牌花生油共85桶,乙品牌花生油共65桶,两种品牌花生油卖出同样数量后,甲品牌剩的刚好是乙品牌剩的数量的5倍,两品牌花生油共剩多少桶?( )

A.10

B.40

C.30

D.50


正确答案:C
甲品牌剩下的数量刚好是乙品牌剩下数量的5倍,所以两品牌剩下的数量是6的倍数,30÷6=5,刚好整数,选C。

第2题:

车间空气中常见有害物质最高容许浓度是多少?


正确答案: 硫化氢:10毫克/立方米,一氧化碳:30毫克/立方米,汽油:100毫克/立方米,苯:40毫克/立方米。

第3题:

下列油脂中哪些属油类( )。

A.牛油

B.猪油

C.花生油


正确答案:C

第4题:

花生油中常见的有害物质()

  • A、黄曲霉毒素
  • B、多环芳烃类
  • C、芥酸
  • D、棉酚
  • E、甲醛

正确答案:A

第5题:

常见的室内装饰有害物质有()、()、()、()、()。


正确答案:甲醛;苯、甲苯、二甲苯;总挥发性有机化合物;氡;氨

第6题:

花生油中常见的有害物质

A.黄曲霉毒素

B.多环芳烃类

C.芥酸

D.棉酚

E.甲醛


参考答案:A

第7题:

下列油脂中哪些属油类()。

  • A、牛油
  • B、猪油
  • C、花生油

正确答案:C

第8题:

食用油中含不饱和脂肪酸从高到低排列正确的是()。

A.葵花籽油,玉米油,花生油

B.玉米油,花生油,葵花籽油

C.花生油,葵花籽油,玉米油

D.玉米油,葵花籽油,花生油


参考答案:A

第9题:

目前市场上常见的转基因油脂是()。

  • A、大豆油
  • B、花生油
  • C、芝麻油
  • D、葵子油
  • E、麦胚油

正确答案:A

第10题:

化学性食物中毒的常见原因()。

  • A、农药、兽药残留
  • B、未按规定使用食品添加剂
  • C、食品在加工过程中受到化学性有毒有害物质的污染
  • D、天然有毒物质未去除,误食有害物质

正确答案:A,B,C,D