综合笔试

单选题葡萄球菌食物中毒常见中毒食品为()A 动物性食品、凉拌菜、水产品B 淀粉类食品、剩米饭、奶制品C 海产品、受海产品污染的咸菜D 自制发酵食品、臭豆腐、面酱E 动物性食品、病死牲畜肉、蛋类

题目
单选题
葡萄球菌食物中毒常见中毒食品为()
A

动物性食品、凉拌菜、水产品

B

淀粉类食品、剩米饭、奶制品

C

海产品、受海产品污染的咸菜

D

自制发酵食品、臭豆腐、面酱

E

动物性食品、病死牲畜肉、蛋类

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第1题:

金黄色葡萄球菌肠毒素食物中毒常见的中毒食品是

A.海产品

B.动物性食品

C.剩米饭

D.自制发酵食品

E.豆类制品


正确答案:C

第2题:

葡萄球菌食物中毒常见中毒食品为( )。

A.动物性食品.凉拌菜.水产品

B.淀粉类食品.剩米饭.奶制品

C.海产品.受海产品污染的咸菜

D.自制发酵食品.臭豆腐.面酱

E.动物性食品.病死牲畜肉.蛋类


正确答案:C
葡萄球菌食物中毒食品主要为乳与乳制品、剩饭、含乳的冷冻食品,其次为肉类(熟肉和内脏)和其他动物性食品。

第3题:

引起变形杆菌食物中毒的食品与下列哪种食物中毒相同

A、肉毒梭菌食物中毒

B、沙门菌食物中毒

C、副溶血性弧菌食物中毒

D、葡萄球菌肠毒素食物中毒

E、蜡样芽孢杆菌食物中毒


参考答案:B

第4题:

葡萄球菌肠毒素食物中毒常见的中毒食品是A.海产品B.动物性食品C.剩米饭SXB

葡萄球菌肠毒素食物中毒常见的中毒食品是

A.海产品

B.动物性食品

C.剩米饭

D.自制发酵食品

E.豆类制品


正确答案:C

第5题:

在我国引起该种食物中毒的常见中毒食品为


正确答案:D

第6题:

最常见的食物中毒是( )。

A、毒蕈中毒

B、砷污染食品而引起的食物中毒

C、化学性食物中毒

D、细菌性食物中毒


正确答案:D

第7题:

引起葡萄球菌食物中毒常见食品有奶与奶制品,奶制冷食品,肉类制品,剩米饭。()


答案:正确

第8题:

葡萄球菌肠毒素食物中毒常见的中毒食品是


正确答案:C

第9题:

引起大肠埃希菌食品中毒的食品与下列哪种食物中毒相同

A.肉毒梭菌食物中毒

B.沙门菌食物中毒

C.副溶血性弧菌食物中毒

D.金黄色葡萄球菌食物中毒

E.蜡样芽胞杆菌食物中毒


正确答案:B

第10题:

在我国引起该种食物中毒的常见中毒食品为A.乳及乳制品B.肉类制品C.蔬菜SXB

在我国引起该种食物中毒的常见中毒食品为

A.乳及乳制品

B.肉类制品

C.蔬菜

D.米粉、米饭

E.豆制品


正确答案:D