综合笔试

单选题牛奶与母乳相比，主要特点是（　　）。A 乳清蛋白含量高B 铁含量高C 酪蛋白含量高D 碳水化合物含量高E 脂肪含量高

题目
单选题
牛奶与母乳相比，主要特点是（　　）。
A

乳清蛋白含量高

B

铁含量高

C

酪蛋白含量高

D

碳水化合物含量高

E

脂肪含量高

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第1题：

纯母乳喂养是指( )。

A.全部用母乳喂养

B.母乳加牛奶

C.牛奶加糖

D.母乳加米粉加牛奶


正确答案：A

第2题：

牛奶与母乳相比，主要特点是

A．乳清蛋白含量高

B．铁含量高

C．酪蛋白含量高

D．碳水化合物含量高

E．脂肪含量高


正确答案：C
(答案：C)牛奶中蛋白质含量较母乳高3倍，并且80%为酪蛋白。

第3题：

牛奶与母乳相比，蛋白质含量较人乳约高三倍的是

A．酪蛋白

B．乳清蛋白

C．乳球蛋白

D．以上都是

E．以上都不是


正确答案：A

第4题：

与企业相比，事业单位的突出特点是非盈利性，与政府机关相比，事业团体的主要特点是权威性。

A对

B错


错
略

第5题：

与牛奶相比较，母乳的优点是

A．蛋白质总量高

B．饱和脂肪酸较多

C．乳糖量多

D．缓冲力大，对胃酸中和作用强

E．含钙、磷高


正确答案：C

第6题：

与牛奶相比较，母乳的优点是

A、蛋白质总量高

B、饱和脂肪酸较多

C、乳糖量多

D、含钙、磷高

E、缓冲力大，对胃酸中和作用强


参考答案：C

第7题：

2个月的婴儿，人工喂养儿，下列那一项是正确的

A、该婴儿的免疫力较母乳喂养儿差

B、该婴儿的大便中细菌主要为乳酸杆菌

C、该婴儿的大便中细菌主要为双歧杆菌

D、该婴儿所吃的牛奶中加糖主要是为了增加甜度

E、与母乳喂养儿相比，该婴儿不易发生缺钙现象


参考答案：A

第8题：

牛奶与母乳相比，蛋白质含量较人乳约高3倍的是

A、酪蛋白

B、乳清蛋白

C、乳球蛋白

D、以上都是

E、以上都不是


参考答案：C

第9题：

与牛奶相比较,母乳的优点是A.蛋白质总量高B.饱和脂肪酸较多C.乳糖量多SXB

与牛奶相比较，母乳的优点是

A.蛋白质总量高

B.饱和脂肪酸较多

C.乳糖量多

D.缓冲力大，对胃酸中和作用强

E.含钙、磷高


正确答案：C

第10题：

与鲜牛奶相比，酸牛奶主要营养特点为（）。

  • A、乳酸减少
  • B、维生素A增加
  • C、乳糖减少
  • D、叶酸减少

正确答案:C

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