综合笔试
单选题木薯中毒表现（）A 口唇发绀B 口唇樱桃红C 口唇苍白D 口唇颜色不变E 口唇黑色
题目
单选题
木薯中毒表现（）
A
口唇发绀
B
口唇樱桃红
C
口唇苍白
D
口唇颜色不变
E
口唇黑色
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相似问题和答案
第1题：
由于食品污染引起的食物中毒是
A．河豚鱼中毒
B．木薯中毒
C．毒蕈中毒
D．四季豆中毒
E．肉毒毒素食物中毒
B．木薯中毒
C．毒蕈中毒
D．四季豆中毒
E．肉毒毒素食物中毒
答案：E
解析：
第2题：
A.类秋水仙碱
B.雷公藤碱
C.氰苷
D.龙葵素
E.植物血凝素
B.雷公藤碱
C.氰苷
D.龙葵素
E.植物血凝素
木薯中毒的有毒成分是
答案：C
解析：
第3题：
为预防中毒,下列哪些食品不能大量食用()?
A、炒过的栗子
B、炒过的苦杏仁
C、各种生的果核仁
D、生木薯
参考答案：BD
第4题：
下列中毒中由食品污染引起的食物中毒是（）。
- A、河豚鱼中毒
- B、木薯中毒
- C、毒蕈中毒
- D、肉毒中毒
- E、发芽马铃薯中毒
正确答案:D
第5题：
木薯引起的食物中毒属于（）
正确答案:有毒动植物性食物中毒
第6题：
薯类产量包括（ ）。
A.芋头和木薯
B.芋头和马铃薯
C.马铃薯和木薯
D.甘薯和马铃薯
B.芋头和马铃薯
C.马铃薯和木薯
D.甘薯和马铃薯
答案：D
解析：
薯类产量指薯类在日历年度内的生产数量，按鲜薯类重量计算。包括甘薯和马铃薯，不包括芋头、木薯等。芋头作为蔬菜统计，木薯作为其他作物统计。
第7题：
治疗溶血性木薯中毒可用（）。
- A、阿托品
- B、肾上腺皮质激素
- C、二巯基丙磺酸钠
- D、亚硝酸钠E盐酸胍
正确答案:D
第8题：
易引起植物性食物中毒的食物:()
A.四季豆
B.木薯
C.洋葱
D.黄花菜
正确答案：ABD
第9题：
下列选项中，（）是由于使用量过多或处理方法不当引起的食物中毒。
- A、木薯中毒
- B、菜豆中毒
- C、蜂蜜中毒
- D、动物肝中毒
正确答案:D
第10题：
木薯淀粉（cassavastarch）
正确答案: 用湿法从木薯块根中提取的淀粉。