综合笔试
单选题鱼类脂肪具有降低血脂，预防动脉粥样硬化的作用，主要与其富含（）A 饱和脂肪酸B 中链多不饱和脂肪酸C 长链多不饱和脂肪酸D 短链多不饱和脂肪酸E 以上都对
题目
单选题
鱼类脂肪具有降低血脂，预防动脉粥样硬化的作用，主要与其富含（）
A
饱和脂肪酸
B
中链多不饱和脂肪酸
C
长链多不饱和脂肪酸
D
短链多不饱和脂肪酸
E
以上都对
参考答案和解析
正确答案：
C
解析：
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相似问题和答案
第1题：
海鱼中具有降低血脂、预防血栓形成作用的主要成分是
A.多不饱和脂肪酸
B.碘
C.优质蛋白质
D.维生素A
E.抗坏血酸
B.碘
C.优质蛋白质
D.维生素A
E.抗坏血酸
答案：A
解析：
第2题：
鱼类的脂肪具有一定的防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
正确答案:正确
第3题：
鱼类脂肪具有降低血脂，预防动脉粥样硬化的作用，主要与其富含
A.饱和脂肪酸
B.中链多不饱和脂肪酸
C.长链多不饱和脂肪酸
D.短链多不饱和脂肪酸
E.以上都对
正确答案：C
【该题针对“营养与营养相关疾病”知识点进行考核】
【该题针对“营养与营养相关疾病”知识点进行考核】
第4题：
鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，这是因为鱼类食品中含有（）
- A、优质蛋白质
- B、较多的钙
- C、较多的多不饱和脂肪酸
- D、丰富的铁
- E、维生素A和D
正确答案:C
第5题：
大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。具有降低血脂和抗动脉粥样硬化作用的主要是（）
- A、β－硫代葡萄糖苷
- B、寡苷
- C、酚糖苷
- D、黄酮类
- E、低聚糖
正确答案:D
第6题：
鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，这是因为鱼类食品中含有（）
A优质蛋白质
B较多的钙
C较多的不饱和脂肪酸
D丰富的铁
C
略
第7题：
某些鱼类中含丰富的DHA和EPA，有降低血脂的作用，这两种脂肪酸是（）
- A、饱和脂肪酸
- B、单不饱和脂肪酸
- C、多不饱和脂肪酸
- D、必需脂肪酸
正确答案:C
第8题：
某些鱼类中含丰富的DHA和EPA，有降低血脂的作用，这两种脂肪酸是（ ）。
A.饱和脂肪酸
B.单不饱和脂肪酸
C.多不饱和脂肪酸
D.短链脂肪酸
正确答案：C
C
C
第9题：
鱼类脂肪中含有（），具有降低血脂、预防动脉粥样硬化的作用。
正确答案:多不饱和脂肪酸
第10题：
鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，这是因为鱼类食品中含有（）
- A、优质蛋白质
- B、维生素A和D
- C、较多的多不饱和脂肪酸
- D、丰富的铁
正确答案:C