多选题审判实践中，一般将下列案件作为简单案件，适用简易程序审理（）A发回重审案件B起诉时被告下落不明案件C事实清楚、责任明确、赔偿金额不大的损害赔偿案件D离婚案件E借贷关系明确，证据充分，金额不大的债务案件

根据《刑事诉讼法》第210条规定可知AC选项错误；根据第245条规定可知选项D错误，《刑诉解释》第293条规定：“适用简易程序审理案件，被告人有辩护人的，应当通知其出庭。”故B选项正确。

选项A错误，《民事诉讼法》第四十条第二款规定，发回重审的案件，原审人民法院应当按照第一审程序另行组成合议庭。《民诉解释》第二百五十七条第二项规定，发回重审的案件不适用简易程序。据此可知，无论适用普通程序审理的案件，还是适用简易程序审理的案件，当事人不服一审判决上诉后发回重审的，应另行组成合议庭进行审理，不能仅由一名审判员独任审判。
选项B错误，《民事诉讼法》第四十条第三款规定，审理再审案件，原来是第一审的，按照第一审程序另行组成合议庭；原来是第二审的或者是上级人民法院提审的，按照第二审程序另行组成合议庭。《民诉解释》第二百五十七条第四项规定，适用审判监督程序的案件，不适用简易程序。据此可知，原审无论是适用普通程序审理，还是适用简易程序审理，再审均应组成合议庭进行审理，而不能由审判员独任审判。
选项C错误，《民事诉讼法》第一百五十七条第二款规定，基层人民法院和它派出的法庭审理前款规定以外的民事案件，当事人双方也可以约定适用简易程序。《民诉解释》第二百六十条规定，已经按照普通程序审理的案件，在开庭后不得转为简易程序审理。据此可知，适用普通程序审理的案件，在开庭前可以根据当事人的约定裁定转为简易程序审理（由审判员独任审判），但无须经上级法院批准；在开庭后则不得再转为简易程序审理。
选项D正确，《民事诉讼法》第一百七十八条规定，依照本章程序审理的案件，实行一审终审。选民资格案件或者重大、疑难的案件，由审判员组成合议庭审理；其他案件由审判员一人独任审理。

下列案件不适用简易程序：(1)起诉时被告下落不明的；(2)发回重审的；(3)共同诉讼中一方或者双方当事人人数众多的；(4)法律规定应当适用特别程序、审判监督程序、督促程序、公示催告程序和企业法人破产还债程序的；(5)人民法院认为不宜适用简易程序进行审理的。"据此规定，A、B、C三项都不属于简易程序适用范围。婚姻家庭纠纷和继承纠纷、劳务合同纠纷等应当先行调解的案件不在不适用简易程序范围之列，因此，D项不选。

根据《刑事诉讼法》第210条，A选项正确。根据第214条，D项正确。根据第210条，对可能判处的有期徒刑超过3年的，应当组成合议庭审理，不能由审判员一人独任审判，这是区别，并非是能否适用简易程序的区别标准，B项错误。