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单选题在物料的降速干燥阶段,不正确的表述是()A 物料内部的水份及时补充到物料的表面B 改变空气状态及流速对内部干燥速度的影响不大C 干燥速率主要由物料内部水分向表面的扩散速率所决定D 提高物料的温度可以加快干燥速率E 改善物料的分散程度可以加快干燥速率

题目
单选题
在物料的降速干燥阶段,不正确的表述是()
A

物料内部的水份及时补充到物料的表面

B

改变空气状态及流速对内部干燥速度的影响不大

C

干燥速率主要由物料内部水分向表面的扩散速率所决定

D

提高物料的温度可以加快干燥速率

E

改善物料的分散程度可以加快干燥速率

参考答案和解析
正确答案: E
解析: 暂无解析
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第1题:

物料在干燥过程中,其恒速干燥阶段和降速阶段的区分的标志是()

A.平衡水分

B.结合水分

C.自由水分

D.临界含水量


参考答案:D

第2题:

物料中湿含量小于临界湿含量时的干燥过程属于( )

A、恒速阶段

B、加速阶段

C、降速阶段

D、停滞阶段

E、变速阶段


正确答案:C

第3题:

在物料的降速干燥阶段,不正确的表述是( )。

A.物料内部的水分及时补充到物料的表面

B.改变空气状态及流速对于燥速度的影响不大

C.干燥速率主要由受物料内部水分向表面的扩散速率所决定

D.提高物料的温度可以加快干燥速率

E.改善物料的分散程度可以加快干燥速率


正确答案:A

第4题:

在物料的降速干燥阶段,不正确的表述是
A.物料内部的水分及时补充到物料的 表面
B.改变空气状态及流速对干燥速度的影响 不大
C.干燥速率主要由受物料内部水分向表面 的扩散速率所决定
D.提高物料的温度可以加快干燥速率
E.改善物料的分散程度可以加快干燥 速率


答案:A
解析:

第5题:

根据物料的干燥速率变化,可分为恒速阶段和降速阶段,在降速阶段的干燥速率取决于

A.水分在物料内部的迁移速度
B.物料表面水分的气化速率
C.空气温度与物料表面的温度差
D.空气流速和空气温度
E.平衡水分和自由水分

答案:A
解析:

第6题:

在物料的降速干燥阶段,不正确的表述是( )

A.物料内部的水份及时补充到物料的表面

B.改变空气状态及流速对内部干燥速度的影响不大

C.干燥速率主要由物料内部水分向表面的扩散速率所决定

D.提高物料的温度可以加快干燥速率

E.改善物料的分散程度可以加快干燥速率


正确答案:A

第7题:

下列表述正确的是( )

A、传热过程中,环境温度应大于物料温度

B、传质过程中,物料中水蒸气分压应小于环境水蒸气分压

C、平衡水分与物料性质及空气状况有关,结合水仅与物料性质有关

D、恒速干燥阶段,干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率

E、降速干燥阶段,干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率


参考答案:ACD

第8题:

在干燥降速阶段,可以影响干燥速率的因素有

A、干燥介质温度

B、干燥介质湿度

C、干燥介质流动情况

D、物料厚度

E、物料结构


参考答案:DE

第9题:

干燥速率与物料中湿含量无关的干燥过 程属于
A.恒速阶段
B.加速阶段
C.降速阶段
D.停滞阶段
E.变速阶段


答案:A
解析:
A解析:本组题目考查了物料干燥的过程。物料干燥明显分为两个阶段:恒速阶段和降速阶段。恒速阶段,干燥速率与物料含湿量无关。故答案选A。

第10题:

降速干燥阶段的特点是湿物料只有结合水分,影响干燥速率的主要因素有()。

  • A、物料的结构
  • B、物料的形状
  • C、温度
  • D、干燥介质的条件

正确答案:A,B

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