酶蛋白被完全降解为氨基酸
酶蛋白的一级结构受到破坏
酶蛋白空间结构受到破坏
酶蛋白不再溶于水
失去了激活剂
第1题:
酶蛋白变性后其活性丧失,是因为
A.酶蛋白被完全降解为氨基酸
B.酶蛋白的一级结构受到破坏
C.酶蛋白的空间结构受到破坏
D.酶蛋白不再溶于水
E.酶蛋白失去了激活剂
第2题:
此题为判断题(对,错)。
第3题:
蛋白质变性后表现为:
A、粘度下降
B、溶解度增加
C、不易被蛋白酶水解
D、生物学活性丧失
E、易被盐析出现沉淀
第4题:
第5题:
第6题:
A、蛋白质变性后溶解度增加
B、蛋白质变性后不易被蛋白酶水解
C、蛋白质变性后理化性质不变
D、蛋白质变性后丧失原有的生物活性
第7题:
高温对动物的有害影响是( )
A.破坏酶的活性,使蛋白质变性
B.破坏酶的活性,使蛋白质不变性
C.增加酶的活性,使蛋白质变性
D.增加酶的活性,使蛋白质不变性
第8题:
下列哪项对蛋白质变性的描述是正确的
A、蛋白质变性后溶解度增加
B、蛋白质变性后不易被蛋白酶水解
C、蛋白质变性后理化性质不变
D、蛋白质变性后丧失原有的生物活性
E、蛋白质变性会导致分子量下降
第9题:
第10题: