医学

单选题脂肪酸β-氧化时,不发生的反应是:()A 水化B 脱水C 脱氢D 羟基氧化E 硫解

题目
单选题
脂肪酸β-氧化时,不发生的反应是:()
A

水化

B

脱水

C

脱氢

D

羟基氧化

E

硫解

参考答案和解析
正确答案: A
解析: 暂无解析
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第1题:

常用表面活性剂溶血作用的大小次序是( )

A、聚氧乙烯烷基醚>聚氧乙烯芳基醚>聚氧乙烯脂肪酸酯类>聚山梨酯类

B、聚山梨酯类>聚氧乙烯烷基醚>聚氧乙烯芳基醚>聚氧乙烯脂肪酸酯类

C、聚氧乙烯芳基醚>聚山梨酯类>聚氧乙烯烷基醚>聚氧乙烯脂肪酸酯类

D、聚氧乙烯芳基醚>聚氧乙烯烷基醚>聚山梨酯类>聚氧乙烯脂肪酸酯类


参考答案:A

第2题:

吐温(Tween)类表面活性剂的全称是()

A、聚氧乙烯山梨醇脂肪酸酯

B、聚氧乙烯脱水山梨醇脂肪酸酯

C、聚氧乙烯脱水木糖醇脂肪酸酯

D、聚氧乙烯脱水硬脂醇脂肪酸酯


参考答案:B

第3题:

根据分子结构,必需脂肪酸应是()

A、单饱和脂肪酸

B、多饱和脂肪酸

C、单不饱和脂肪酸

D、多不饱和脂肪酸


参考答案:D

第4题:

食物的氧热价是指( )

A.lg食物氧化时消耗的氧量
B.食物氧化时,消耗1L氧所产生的热量
C.lg食物氧化时所产生的热量
D.食物氧化时,消耗Iml氧所产生的热量

答案:B
解析:
通常把某种食物氧化时消耗1L氧所产生的热量称为该种食物的氧热价。

第5题:

食物的氧热价是指

A.1g食物氧化时消耗的氧量

B.食物氧化时,消耗1L氧所产生的热量

C.1g食物氧化时所产生的热量

D.食物氧化时,消耗1ml氧所产生的热量

E.食物氧化生成1LCO2时所产生的热量


正确答案:B
B
[考点] 与能量代谢的测定有关的概念
[分析] 通常把某种食物氧化时消耗1L氧所产生的热量称为该种食物的氧热价。

第6题:

非离子型表面活性剂的溶血作用顺序是

A.聚氧乙烯烷基醚>聚氧乙烯烷芳基醚>聚氧乙烯脂肪酸酯>吐温类

B.吐温类>聚氧乙烯烷基醚>聚氧乙烯烷芳基醚>聚氧乙烯脂肪酸酯

C.吐温类>聚氧乙烯烷芳基醚>聚氧乙烯脂肪酸酯>聚氧乙烯烷基醚

D.聚氧乙烯烷基醚>吐温类>聚氧乙烯烷芳基醚>聚氧乙烯脂肪酸酯

E.吐温类>聚氧乙烯脂肪酸酯>聚氧乙烯烷芳基醚>聚氧乙烯烷基醚


正确答案:A

第7题:

脂肪酸在肝内分解氧化时可以

A.

B.

C.

D.

E.


正确答案:A

第8题:

下列属于表面活性剂的是

A、脱水山梨醇脂肪酸脂类

B、聚氧乙烯脱水山梨醇脂肪酸脂类

C、聚氧乙烯脂肪酸脂类

D、聚氧乙烯脂肪醇醚类

E、聚氧乙烯脂肪酸类


参考答案:ABCD

第9题:

食物的氧热价是指

A.1g食物氧化时消耗的氧量

B.食物氧化时,消耗1L氧所产生的热量

C.1g食物氧化时所产生的热量

D.食物氧化时,消耗1ml氧所产生的热量

E.食物氧化生成1L CO2时所产生的热量


正确答案:B

13.答案:B

[考点] 与能量代谢的测定有关的概念

[分析] 通常把某种食物氧化时消耗1L氧所产生的热量称为该种食物的氧热价。

第10题:

下列各物质的溶血作用排列正确的是

A.吐温类>聚氧乙烯烷基醚>聚氧乙烯脂肪酸酯>聚氧乙烯芳基醚
B.聚氧乙烯芳基醚>聚氧乙烯脂肪酸酯>吐温类>聚氧乙烯烷基醚
C.聚氧乙烯烷基醚>聚氧乙烯芳基醚>聚氧乙烯脂肪酸酯>吐温类
D.聚氧乙烯烷基醚>吐温类>聚氧乙烯脂肪酸酯>聚氧乙烯芳基醚
E.聚氧乙烯烷基醚>聚氧乙烯芳基醚>吐温类>聚氧乙烯脂肪酸酯

答案:C
解析:
非离子表面活性剂的溶血作用较轻微,在亲水基为聚氧乙烯基非离子表面活性剂中,以吐温类的溶血作用最小,其顺序为:聚氧乙烯烷基醚>聚氧乙烯芳基醚>聚氧乙烯脂肪酸酯>吐温类。

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