医学

问答题简述影响饮食及营养的因素。

题目
问答题
简述影响饮食及营养的因素。
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第1题:

简述影响饮食及营养的因素。


正确答案:影响饮食与营养的因素有身体因素、心理因素及社会因素等。①身体因素:生理因素(年龄、活动量、特殊生理状况)和病理因素(疾病及药物影响、食物过敏);②心理因素;③社会因素:(经济状况、饮食习惯、饮食环境、营养知识)。
影响饮食与营养的因素有身体因素、心理因素及社会因素等。①身体因素:生理因素(年龄、活动量、特殊生理状况)和病理因素(疾病及药物影响、食物过敏);②心理因素;③社会因素:(经济状况、饮食习惯、饮食环境、营养知识)。

第2题:

以下哪些是影响人脑发展和机能的因素:()

  • A、营养
  • B、情绪
  • C、环境
  • D、饮食

正确答案:A,B,C,D

第3题:

影响饮食和营养的因素有哪些?


正确答案:(1)生理因素:年龄、身高、体重、活动量等。 (2)心理因素:不良的情绪状态如焦虑、忧郁、恐惧、悲哀等都可影响病人食欲。 (3)社会文化因素:经济状况、饮食习惯、不同的文化背景、宗教信仰,地理位置、 长期的生活方式等均会影响一个人的饮食习惯,从而影响食物的摄人和营养的吸收。 (4)病理因素:疾病与外伤、食物过敏等。

第4题:

简述选择营养干预措施的因素及标准


正确答案:(1)挑选和排列干预措施的因素。
①特定目标人群种营养问题的严重程度、性质和原因
②政府部门、执行机构、资助机构既定的项目决定,内容包括项目范围、资源等
③每项干预措施的特点。
(2)选择干预措施的标准
①相关性,指一项干预措施的适当性,能解决营养问题和改善营养状况
②可行性,指一项干预措施按照执行的基本要求是可行的以及执行的成功程度
③整合性,指一项干预措施能成功地整合到已存在的社区建设项目
④有效性,指其实现目标的程度
⑤易定义目标人群,指定义、鉴别和达到目标人群的可行性
⑥成本效益核算
⑦易评估,指目标指标是否具有可测定性
⑧转为长期项目的可能性

第5题:

营养评估包括()

  • A、影响因素的评估
  • B、生化评估
  • C、饮食评估
  • D、身体评估
  • E、摄入评估

正确答案:A,B,C,D

第6题:

影响药物作用的机体及饮食因素有哪些?


正确答案:
1.机体因素:
(1)生理因素:
①年龄与体重:一般来说,药物用量与体重成正比,但儿童和老年人对药物的反应与成人不同。
②性别:女性月经期和妊娠期,对某些药物较敏感,易造成月经过多、流产或胎儿畸形。
(2)病理因素:在病理因素中,肝功能具有特别重要的意义,因为它们是代谢药物的重要器官。
(3),合理因素:心理因素在一定程度上可影响药物效应。
2.饮食因素:
(1眼进药物吸收或增加疗效,如酸性食物可促进铁的吸收。
(2)于扰药物吸收或降低疗效,如补充钙制剂不能同时食用菠菜。
(3)改变尿液pH值,影响疗效。

第7题:

简述影响老年人营养摄入的因素


正确答案: ①生理因素
②心理因素
③社会因素

第8题:

影响饮食与营养的生理因素包括( ),( )及( )。


正确答案:年龄;活动量;特殊生理状况
年龄;活动量;特殊生理状况

第9题:

影响人体对食物营养吸收的因素主要有5个方面:饮食习惯、()、烹调加工、进食时间、精神因素


正确答案:消化功能

第10题:

蛀牙发生与否还受遗传因素、营养状况、饮食与卫生习惯、唾液量多少的影响。


正确答案:正确