第1题:
此题为判断题(对,错)。
第2题:
食品检验的基本步骤按照下列顺序进行,()、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。
A.样品采集、样品预处理、样品的制备和保存
B.样品采集、样品的制备和保存、样品预处理
C.样品的采集、样品的保存、样品预处理、样品的制备
D.样品采集、样品的保存、样品预处理
第3题:
食物中毒样品采集要求
第4题:
对可疑性化学性食物中毒采集的样品应包括().
第5题:
试述食物中毒需要采集样品的种类、数量以及采样方法。(20分)
第6题:
食物中毒调查现场采样,下面哪项不包括在内:
A.采集剩余食品样品
B.可以食物的制售环节
C.采集患者泻吐物,以及学额和尿样
D.从业人员的带菌检查
E.空气采样
第7题:
初步判定为副溶血性弧菌食物中毒后,应迅速低温冷藏运送采集的样品。( )
第8题:
在检测医疗机构污水总余氯指标的样品采集时,错误的是
A、所检样品需在医疗机构污水最终排放口处采集
B、样品采集后应避免强光
C、样品中的悬浮性固体对检测结果没有影响,不用去除
D、被测样品的温度应在15~20℃
E、如样品温度过低,应现将样品在温水中水浴,使其温度升至要求的温度后,再测定数值
第9题:
食物中毒应采集哪些样品?
第10题:
样品采集的三个阶段分别为()