全科医学(医学高级)
单选题某痛风患者就诊时咨询下列食品哪种可以食用（）。A 啤酒B 海蟹C 豆腐D 苹果E 猪肝
题目
单选题
某痛风患者就诊时咨询下列食品哪种可以食用（）。
A
啤酒
B
海蟹
C
豆腐
D
苹果
E
猪肝
参考答案和解析
正确答案：
A
解析：
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第1题：
某痛风患者前来咨询下列食物中，应限制食用的是（ ）
A．啤酒
B．生菜
C．海蟹
D．豆腐
E．牛奶
正确答案：ACD
ACD；海鲜、动物内脏、豆制品及啤酒等都是高嘌呤食物，痛风患者应限制食用。
第2题：
下列哪种食品可以作菜肴食用?()
A.狗肝
B.鲨鱼肝
C.牲畜甲状腺
D.猪肝
答案：D
第3题：
此患者出院时，对其进行健康教育，告知下列食品哪种可以食用
A．啤酒
B．海蟹
C．豆腐
D．苹果
E．猪肝
正确答案：D
痛风患者应避免进食含嘌呤高的食物，如内脏、虾蟹、肉类、豆制品等，要戒酒，多饮水。
痛风患者应避免进食含嘌呤高的食物，如内脏、虾蟹、肉类、豆制品等，要戒酒，多饮水。
第4题：
某痛风患者就诊时咨询下列食品哪种可以食用
A.啤酒
B.海蟹
C.豆腐
D.苹果
E.猪肝
B.海蟹
C.豆腐
D.苹果
E.猪肝
答案：D
解析：
第5题：
食用下列哪种食物对痛风病人血尿酸水平没有影响()
A.动物肝
B.鸡蛋
C.酒类
D.海鲜
B.鸡蛋
C.酒类
D.海鲜
答案：B
解析：
痛风患者的饮食,原則上以低嘌呤食物为主，控制中嘌呤食物，禁忌高嘌呤食物。但避免全部素食，不沾荤腥,以免产生营养问题。奶类、蛋类可放心食用，猪的痩肉可适量食用。
第6题：
某痛风患者就诊时咨询下列食品哪种可以食用
A、啤酒
B、海蟹
C、豆腐
D、苹果
E、猪肝
参考答案：D
第7题：
下列（）食物痛风患者可以食用。
A.鸡蛋
B.蟹
C.鹅
D.蛤
正确答案：A
第8题：
以下哪种食品可以食用( )?
A、发霉的茶叶
B、发芽的土豆
C、变绿的豆芽
D、变红的汤圆
正确答案：C
第9题：
某消化性溃疡患者，出院时咨询有关食用汤类中哪种对他较适宜
A.咖喱牛肉汤
B.菜末蛋花汤
C.榨菜肉丝汤
D.老母鸡汤
E.竹笋肉汤
B.菜末蛋花汤
C.榨菜肉丝汤
D.老母鸡汤
E.竹笋肉汤
答案：B
解析：
考点：消化性溃疡患者的护理措施；精析：患者应清淡饮食，避免机械性和化学性刺激过强的食物，以免破坏黏膜屏障，如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干果类；以及咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。因此排除A、C、E。故本题选B。避错：部分考生会选D，认为老母鸡汤可以大补，本题主要考查消化性溃疡的饮食护理，A、C、D、E均属于刺激性过强的食物，只有B．菜末蛋花汤是清淡饮食，符合本题要求，因此，本题的正确答案是B。
第10题：
《预包装食品标签通则》（2011）规定下列哪些食品可以免除标注保质期（）
- A、食用盐
- B、食醋
- C、酱油
- D、食用油
正确答案:A,B