职业技能

单选题针对温先生的情况，对其进行营养指导的原则是（　　）。A 摄食种类多、量少、盐少、油少B 少喝酒、多吃新鲜食物C 多吃瘦肉，少吃肥肉D 少食多餐E 多喝水，少吃甜食

题目
单选题
针对温先生的情况，对其进行营养指导的原则是（　　）。
A

摄食种类多、量少、盐少、油少

B

少喝酒、多吃新鲜食物

C

多吃瘦肉，少吃肥肉

D

少食多餐

E

多喝水，少吃甜食

参考答案和解析
正确答案： B
解析：
温先生BMI为29.4kg/m2，属于肥胖，吸烟，饮酒，口味偏嗜油腻、咸，身体运动量不足，易患高脂血症、高血压、心脑血管疾病、糖尿病等。食物选择上应该以水产品、瘦肉、奶等提供蛋白，少吃肥肉等富含脂肪和胆固醇的食物，增加蔬菜和谷类食物，为避免饥饿感可多吃高纤维素含量的食物。另外应纠正不良的饮食习惯，如暴饮暴食、过量吃零食等。对其进行营养指导应为摄食种类多、量少、盐少、油少。
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相似问题和答案

第1题：

针对该患者的情况，护士应采取的主要护理措施是

A．改善通气，缓解呼吸困难

B．避免接触感染原

C．加强饮食指导，增加营养

D．消除恐惧

E．预防哮喘复发


正确答案：A

第2题：

求是原则是提供针对性的政策指导的原则之一，（）也是提供针对性的政策指导的原则之一

  • A、政治原则
  • B、接待原则
  • C、相关原则
  • D、保护原则

正确答案:C

第3题：

公共营养师的职业守则是对其品德、纪律、责任、目标的要求。（ ）


正确答案：×
【考点】公共营养师的职业守则
公共营养师职业守则是对从事公共营养师职业的人员的职业品德、职业纪律、职业责任、职业义务、专业技能性任能力以及与同行、社会关系等方面的要求，是每一个从事公共营养师职业的人员必须遵守和履行的。

第4题：

公共营养师的职业守则是对其品格、纪律、责任、技能的要求（　）


正确答案:正确

第5题：

所谓针对性原则是指导游人员从游客的实际情况出发，（）地进行导游讲解。

  • A、因人而异
  • B、因时制宜
  • C、因地制宜
  • D、有的放矢
  • E、收放自如

正确答案:A,D

第6题：

公共营养师的职业守则是对其品德、纪律、责任、目标的要求。(判断)

公共营养师的职业守则是对其品德、纪律、责任、目标的要求。( )


正确答案：错
解析：公共营养师职业守则是对从事公共营养师职业的人员的职业品德、职业纪律、职业责任、职业义务、专业技能胜任能力以及与同行、社会关系等方面的要求，是每一个从事公共营养师职业的人员必须遵守和履行的。

第7题：

李先生在公司项目组中担任程序经理的角色，该项目组的项目正处于开发阶段，李先生对项目的每日构造制定指导文档，以下哪些对于每日构造的指导原则是合理的？（）

  • A、测试和开发需要始终结合
  • B、针对每日构造，无需天天测试，只需要集成
  • C、开发组的成员每天每人必须完成一个模块
  • D、发现缺陷后，必须当天修改，不能把有问题的程序带入第二天

正确答案:A,D

第8题：

绝对评价可了解幼儿对教育活动目标完成的情况，帮助教师能有针对性地对幼儿进行指导，并决定是否进行下一目标。()


参考答案：正确

第9题：

王先生想知道自己的膳食结构是否合理，请问你作为营养师应该如何对王先生的膳食结构进行评估？


正确答案: 1、确定王先生每日的能量需要量：详细询问王先生的年龄、身高、体重、劳动强度或体力活动水平等基本情况，
按照膳食营养素参考摄入量标准确定王先生的每日能量需要量水平；
2、确定王先生平均每天应摄入的食物种类和数量：根据王先生的能量需要水平，按照中国居民平衡膳食宝塔建议的原则，确定王先生每天摄入各类食物的大致数量；
3、询问调查王先生既往各类食物的摄入量情况：设计一份包含平衡膳食宝塔中各类食物的摄入量调查表，让王先生回忆前3-5天的膳食摄入内容，填入到表格中，每天一张表；
4、根据调查表估算王先生平均每日各类食物的摄入量；
5、对王先生按照平衡膳食宝塔的要求进行评估：指出王先生的膳食哪些食物达到平衡膳食要求，哪些少于平衡膳食要求，哪些超过了平衡膳食要求，综合评定王先生的膳食结构是否平衡，存在的主要问题是什么；
6、给王先生提供指导性的膳食建议。

第10题：

预防营养缺乏病主要从以下几个方面着手（）

  • A、发展食品的生产供应，优化食物结构
  • B、普及营养知识，指导食品消费
  • C、针对实际营养问题采取有效措施进行干预
  • D、适量补充营养补充剂

正确答案:A,B,C

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