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多选题食源性疾病按致病因子可分为（ ）A细菌性食源性疾病B食源性病毒感染和食源性真菌毒素中毒C食源性寄生虫感染D食源性化学性中毒E动物性毒案中毒和植物性毒素中毒

题目
多选题
食源性疾病按致病因子可分为（    ）
A

细菌性食源性疾病

B

食源性病毒感染和食源性真菌毒素中毒

C

食源性寄生虫感染

D

食源性化学性中毒

E

动物性毒案中毒和植物性毒素中毒

参考答案和解析
正确答案： D,B
解析：
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第1题：

食源性疾病是指由摄食进入人体内的各种致病因子引起的有干扰或中毒性质的一类疾病。( )

此题为判断题(对，错)。


参考答案：对

第2题：

食源性疾病按致病因子可分为()


A.细菌性食源性疾病
B.食源性病毒感染和食源性真菌毒素中毒
C.食源性寄生虫感染
D.食源性化学性中毒
E.动物性毒素中毒和植物性毒素中毒

答案：A,B,C,D,E
解析：

第3题：

食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病,包括食物中毒,临床医生发现食源性疾病后,立即填写()。

A、食源性疾病报告卡

B、传染性疾病报告卡

C、两张都要填写


答案：A

第4题：

食源性疾病监测是指通过医疗机构、疾病控制机构对食源性疾病及其致病因素的报告、调查和检测等收集的人群食源性疾病发病信息。


正确答案:正确

第5题：

食源性疾病按致病因子可以分为（）以及动物性毒素中毒和植物性毒素中毒等。


A.细菌性食源性疾病
B.食源性病毒感染
C.食源性寄生虫感染
D.食源性化学性中毒
E.食源性真菌毒素中毒

答案：A,B,C,D,E
解析：
食源性疾病按致病因子分为细菌性食源性疾病、食源性病毒感染、食源性寄生虫感染、食源性化学性中毒、食源性真菌毒素中毒、动物性毒素中毒和植物性毒素中毒。这里是食源性疾病的分类，与后面的食物中毒分类是两个概念，必须区别清楚。

第6题：

食源性疾病的发生发展有（）等基本特征。


A.在食源性疾病暴发流行过程中，食物本身并不致病，只是起了携带和传播病原物质的媒介作用
B.在食源性疾病暴发流行过程中，食物本身就能致病，而且还起到携带和传播病原物质的媒介作用
C.导致人体罹患食源性疾病的病原物质是食物中所含有的部分致病因子
D.导致人体罹患食源性疾病的病原物质是食物中所含有的各种致病因子
E.人体摄入食物中所含有的致病因子可以引起以急性中毒或急性感染两种病理变化为主要发病特点的各类临床综合征

答案：A,D,E
解析：
食源性疾病的发生发展有三个基本特征：

①在食源性疾病暴发流行过程中，食物本身并不致病，只是起了携带和传播病原物质的媒介作用；

②导致人体罹患食源性疾病的病原物质是食物中所含有的各种致病因子；

③人体摄入食物中所含有的致病因子可以引起以急性中毒或急性感染两种病理变化为主要发病特点的各类临床综合征。

第7题：

食源性疾病的基本要素包括（）

A. 传播媒介——食物
B. 传染源——患病的人或动物
C. 食源性疾病的致病因子——食物中的病原体
D. 宿主——个体的抵抗力
E. 临床特征——急性中毒性或感染性表现

答案：A,C,E
解析：
P179；食源性疾病的基本特征：1）食物在食源性疾病暴发流行过程中起携带和传播病原物质的媒介作用；2）导致人体罹患食源性疾病的病原物质是食物中所含有的各种致病因子；3）人体摄入食物所含有的致病因子可以引起以急性中毒或急性感染两种病理变化为主要发病特点的各类临床综合征。

第8题：

食源性疾病的基本要素:()

A、传播疾病的媒介--食物

B、食源性疾病的致病因子

C、临床特征--急性中毒性或感染性表现

D、以上均不是


参考答案：ABC

第9题：

食源性疾病病例监测的目的是（）.

  • A、有助于及时发现食源性疾病聚集性病例和暴发线索。
  • B、提高食源性疾病暴发早期识别、预警与防控的能力。
  • C、提供食源性疾病的三间分布特征。
  • D、建立食源性致病菌分子分型溯源数据库，提高食源性疾病暴发的预警能力。

正确答案:A,B

第10题：

以下哪项工作不包括在食源性疾病监测工作中（）

  • A、疑似食源性异常病例/异常健康事件报告
  • B、食源性疾病（包括食物中毒）报告
  • C、食源性致病菌监测
  • D、食源性疾病主动监测
  • E、以上都不是

正确答案:C

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