岗位知识竞赛
多选题西餐宴会餐前准备具体包括（）。A台型设计B席位安排C熟悉菜单内容D迎候宾客E上菜服务
题目
多选题
西餐宴会餐前准备具体包括（）。
A
台型设计
B
席位安排
C
熟悉菜单内容
D
迎候宾客
E
上菜服务
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相似问题和答案
第1题：
中餐宴会餐前准备要做到了解：（）。
- A、宴会的邀请对象
- B、客人的宗教信仰
- C、客人的特殊需要
- D、客人的生活忌讳
正确答案:B,C,D
第2题：
西餐宴会餐桌多采用（）台，而中餐宴会多采用（）台。
正确答案:长台；圆
第3题：
我国宴会一般分为中餐宴会、国宴、正式宴会、便宴、家宴、晚宴、商务宴会、()、冷餐酒会、西餐宴会。
A、生日宴
B、同学宴
C、鸡尾酒会
D、寿星宴
参考答案：C
第4题：
西餐宴会餐前准备具体包括（）。
- A、台型设计
- B、席位安排
- C、熟悉菜单内容
- D、迎候宾客
- E、上菜服务
正确答案:A,B,C
第5题：
为什么要进行施工前的技术准备工作？技术准备工作包括哪些具体内容？
正确答案:施工前技术准备工作的目的是使参加施工的每个施工人员都明确施工任务及技术标准。 施工前的技术准备工作包括施工技术资料准备，施工现场、作业环境的技术准备，参与施工图设计会审和设计交底，编制施工组织设计或施工方案，项目施工人员的资格认定，安全技术交底，编制工程设备和材料、施工机械设备以及仪表的需用计划，新技术培训等。
第6题：
入库前具体准备工作不包括（）
- A、要妥善安排仓容
- B、核对账目
- C、准备验收和装卸搬运的机具
- D、准备苫垫、劳保用品
正确答案:B
第7题：
西餐宴会餐椅之间的距离不小于（）厘米。
- A、15
- B、20
- C、25
- D、30
正确答案:B
第8题：
测验前的准备工作主要包括（ ）。
(A)顸告测验 （B)准备测验的材料
(C)熟悉测验指导语 （D)熟悉测验的具体程序
(A)顸告测验 （B)准备测验的材料
(C)熟悉测验指导语 （D)熟悉测验的具体程序
答案：A,B,C,D
解析：
第9题：
测验前的准备工作主要包括（）。
- A、预告测验
- B、准备测验的材料
- C、熟悉测验指导语
- D、熟悉测验的具体程序
正确答案:A,B,C,D
第10题：
“擒将战”的具体策略不包括（）
- A、鸿门宴
- B、空城计
- C、步步为营
- D、告将法
正确答案:A,B,C