岗位知识竞赛
单选题（）是餐饮企业在餐饮产品定价中运用最广的方法。A 市场导向定价法B 成本导向定价法C 顾客导向定价法D 行业调查定价法
题目
单选题
（）是餐饮企业在餐饮产品定价中运用最广的方法。
A
市场导向定价法
B
成本导向定价法
C
顾客导向定价法
D
行业调查定价法
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相似问题和答案
第1题：
餐饮企业为产品定价时的程序包括______。
A.判断市场需要
B.确定计算程序
C.预测菜点成本
D.选择定价方法
E.制订毛利率标准
F.确定定价目标
参考答案：ACDEF
第2题：
餐饮企业可灵活地根据企业自身特点和经营思路，选择适当定价方法。不属于菜肴定价方法的选项是（）
- A、随行就市法
- B、毛利率定价法
- C、系数定价法
- D、财务分摊预算法
正确答案:D
第3题：
餐饮特色是餐饮企业在竞争中取胜的重要手段,如何创造特色,最主要的是()
参考答案：不断改进餐饮质量和品种创新
第4题：
餐饮企业选择定价方法和制定价格策略的依据是（）。
- A、定价目标
- B、客户需求
- C、市场状况
- D、企业自身情况
正确答案:A
第5题：
（）是餐饮企业在餐饮产品定价中运用最广的方法。
- A、市场导向定价法
- B、成本导向定价法
- C、顾客导向定价法
- D、行业调查定价法
正确答案:B
第6题：
餐饮企业制定的心理定价策略包括以下（）种。
- A、渗透定价策略
- B、尾数定价策略
- C、整数定价策略
- D、声望定价策略
正确答案:B,C,D
第7题：
餐饮企业在采用跟随定价法时，首先考虑的第一要点是（）。
- A、市场
- B、形象
- C、利润
- D、竞争
正确答案:D
第8题：
菜单不仅是餐饮企业推销产品或宾客选购餐饮食品的凭借，还反映着餐饮企业的市场定位，表明了餐饮企业的经营方针，体现着餐饮企业的经营素质，是餐饮企业经营管理活动的总纲，影响着企业的形象和经济效益。()
参考答案：√
第9题：
成本导向定价法，是餐饮企业在餐饮产品定价中运用最广的方法。
正确答案:正确
第10题：
餐饮产品的定价方法包括哪些？
正确答案: 以成本为导向的定价方法：成本系数定价法；毛利率法；主要成本率法。声誉定价法；诱饵定价法；需求后向定价法；系列产品定价法。
以竞争为导向的定价方法：随行就市法；率先定价法；追随领导企业法；最高价格法；同质低价法。