判断题饭店客房服务项目的设立，必须以客人的需求作为基本出发点，同时还需要考虑饭店的档次，即遵循“适合”的原则与“随机”原则。A 对B 错

第1题：

客房服务项目的设立要遵循适合和（）的基本原则。

第2题：

客房部在制定客房清洁卫生程序时要符合（）等原则。

• A、饭店经营方针
• B、方便管理
• C、方便客人
• D、方便操作
• E、饭店的经济效益

第3题：

第4题：

饭店客房服务项目的设立，既要考虑客人的需求，同时还要考虑饭店的档次，即遵循适合与（）的基本原则。

• A、个性
• B、适度
• C、档次
• D、规范

第5题：

由于饭店超额预订而使客人不能入住的，饭店应该主动替客人安排本地同档次或高于本饭店档次的饭店入住，所产生的费用由饭店承担。

第6题：

在预测和确定客房的固定工作量时，应以（）为基本依据。

• A、饭店的运营模式
• B、饭店的档次
• C、饭店的质量标准
• D、饭店的客房出租率

第7题：

适度原则要求饭店在设立客房服务项目时，突出饭店的风格，体现了（）的经营观念。

• A、顾客至上
• B、物超所值
• C、服务至上
• D、物有所值

第8题：

饭店处理客人投诉应遵循哪些基本原则？

第9题：

饭店客房服务项目的设立，必须以客人的需求作为基本出发点，同时还需要考虑饭店的档次，即遵循“适合”的原则与“随机”原则。

第10题：

客房的设计要以客人为中心，以客人的需求作为客房设计的出发点，树立（）的经营思想。