岗位知识竞赛
填空题液态奶事业部的UHT产品包括（），（），（）；日配产品包括（），（），（）。
题目
填空题
液态奶事业部的UHT产品包括（），（），（）；日配产品包括（），（），（）。
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相似问题和答案
第1题：
事业部的最终成果应包括()
A、产品数量
B、市场分布
C、销售收入
D、利润
参考答案：CD
第2题：
事业部纯牛奶系列产品包括咖啡奶、学生强化奶。
正确答案:错误
第3题：
计划根据项目组的组织结构配置人员和资源的需求,需要通过内部的审核确认,这里说的“内部”包括()
A.产品事业部
B.营销事业部办事处
C.产品事业部和营销事业部办事处
D.网规仿真部
参考答案：C
第4题：
简述UHT产品的工艺流程。
正确答案:原料奶的验收→过滤→冷却→贮存→标准化→配料→贮存→UHT→冷却→无菌贮存→无菌灌装→贴吸管（压盖）→装箱→入库→检验合格出厂。
第5题：
生产UHT产品的四个要素：（）。
正确答案:物料无菌、包材无菌、无菌输送与无菌灌装、密封严密
第6题：
液态奶事业部的成品放行程序是什么？
正确答案:成品经保温实验后进行检测如PH值及理化指标均合格，方可放行。如果目的样或随机样坏包应按复检程序及规定继续进行取样，检测合格后方可放行。
第7题：
液态奶事业部的UHT产品包括（），（），（）；日配产品包括（），（），（）。
正确答案:利乐砖；利乐枕；百利包；PE袋；屋顶；塑杯
第8题：
事业部制的组织结构主要包括()等类型。
A.产品事业部制
B.地区事业部制
C.混合事业部制
D.海外事业部制
正确答案:ABC
第9题：
影响UHT产品的最主要的卫生指标是细菌总数
正确答案:错误
第10题：
主数据中的产品管理包括以下哪些产品（）
- A、可售产品
- B、自持产品
- C、车位产品
- D、不可售大型公配
- E、物业配套
正确答案:A,B,C,D