单选题“食不厌精，脍不厌细”是（ ）的饮食原则。A 谭家菜B 孔府菜C 随园菜D 红楼菜
题目
单选题
“食不厌精，脍不厌细”是（ ）的饮食原则。
A
谭家菜
B
孔府菜
C
随园菜
D
红楼菜
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相似问题和答案
第1题：
山东是中国四大菜系之一鲁菜的发源地，( )三大系列各具特色，各有所长，充分体现了孔子“食不厌精，脍不厌细”的思想。
A.淄博菜
B.济南菜
C.孔府菜
D.胶东菜
E.青岛菜
B.济南菜
C.孔府菜
D.胶东菜
E.青岛菜
答案：B,C,D
解析：
山东是中国四大菜系之一鲁菜的发源地，济南菜、孔府菜、胶东菜三大系列各具特色，各有所长，充分体现了孔子“食不厌精，脍不厌细”的思想。
第2题：
“食不厌精，脍不厌细”（《论语》）这句话中“脍”的正确读音是（）。
- A、huì
- B、kuài
- C、guì
正确答案:B
第3题：
下列词语中没有错别字的一组是（ ）。
A．文身、诡谲、流金铄石、食不厌精、脍不厌细
B．桥礅、碑帖、原物璧还、家有敝帚、享之千金
C．简练、宽宥、犯而不较、万壑争流、千岩竞秀
D．更迭、歆享、濯污扬清、明枪易躲、暗剑难防
正确答案：A
B项中的“桥礅”的“礅”应为“墩”；C项中的“犯而不较”中的“较”应为“校”；D项中的“暗剑难防”中的“剑”应为“箭”。
B项中的“桥礅”的“礅”应为“墩”；C项中的“犯而不较”中的“较”应为“校”；D项中的“暗剑难防”中的“剑”应为“箭”。
第4题：
“食不厌精，脍不厌细”一语出自（）
- A、《老子》
- B、《论语》
- C、《墨子》
- D、《孟子》
正确答案:B
第5题：
怎样理解“食不厌精，脍不厌细”这句话？
正确答案:“食不厌精，脍不厌细。食殪而餲，鱼馁而肉败，不食。色恶不食，臭恶不食。失饪不食，不时不食。割不正，不食。不得其酱，不食。肉虽多，不使胜食气。唯酒无量，不及乱”
这句话，如果独立来理解，确实是讲究吃喝的。然而放在整句里面，应该理解为：不因为饭做得精致就吃得太饱，不因为菜烧得细致美味就吃得很多。饭放久了变味了，鱼烂了，肉腐败了，都不要吃。颜色变坏了不吃，味道变臭了不吃。煮的不熟太生，或过熟太烂了都不要吃。不是吃饭的正餐时间不吃，不照正规方法割肉不吃。放的调味品不适合不吃。肉不要吃太多，不要比吃青菜米饭还要多。只有饮酒没有限制，以不喝醉、不捣乱、不闹事为原则。这不是俭朴观念，也不是教人奢侈，而是说简单的生活中吃饭的态度。而现在的成语把"食不厌精脍不厌细"理解为：粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。这和原文意思是不搭配的。
第6题：
从“食不厌精，脍不厌细”，长于养生之道的“先圣”（）。
- A、孔子
- B、孟子
- C、老子
- D、韩非子
正确答案:A
第7题：
“食不厌精，脍不厌细”是（）菜的饮食原则。
- A、谭家菜
- B、孔府菜
- C、随园菜
- D、红楼菜
正确答案:B
第8题：
下列词语中没有错别字的一组是（ ）。
A．文身诡谲流金铄石食不厌精脍不厌细
B．桥礅碑帖原物璧还家有敝帚享之千金
C．简练宽宥犯而不较万壑争流千岩竞秀
D．更迭歆享濯污扬清明枪易躲暗剑难防
正确答案：A
A[解析]B项中的“桥礅”的“礅”应为“墩”；C项中的“犯而不较”中的“较”应为“校”；D项中的“暗剑难防”中的“剑”应为“箭”。
A[解析]B项中的“桥礅”的“礅”应为“墩”；C项中的“犯而不较”中的“较”应为“校”；D项中的“暗剑难防”中的“剑”应为“箭”。
第9题：
我国古代胎教在饮食方面的经验有（）。
- A、割不正不食
- B、食不厌精
- C、饥饱适中
- D、饮食清淡
正确答案:A,C,D
第10题：
“食不厌精，脍不厌细”一语，见于（）一书的“乡党”篇中。
正确答案:《论语》