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判断题谭宗浚十分讲究“食不厌精、脍不厌细”的饮食原则,对后世的饮食观产生了极其重要的影响。(  )A 对B 错

题目
判断题
谭宗浚十分讲究“食不厌精、脍不厌细”的饮食原则,对后世的饮食观产生了极其重要的影响。(  )
A

B

参考答案和解析
正确答案:
解析:
孔子十分讲究“食不厌精、脍不厌细”,这样的饮食原则对后世的孔府菜和饮食观产生了极其重要的影响。谭宗浚是谭家菜的创始人。
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相似问题和答案

第1题:

希伯来文学对后世西方文学产生了极为深远的影响。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第2题:

谭家菜出自清末官僚谭宗浚家中。


答案:对
解析:

第3题:

饮食疗法必须把握“减营养,不减量”的原则,以免影响幼儿成长。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第4题:

日本人饮食十分讲究菜点的(),形态和营养价值。


正确答案:色泽

第5题:

“食不厌精,脍不厌细”是()菜的饮食原则。

  • A、谭家菜
  • B、孔府菜
  • C、随园菜
  • D、红楼菜

正确答案:B

第6题:

《孟子》文风雄辩犀利,对后世特别是唐宋古文产生了深远的影响。()

此题为判断题(对,错)。


正确答案:正确

第7题:

怎样理解“食不厌精,脍不厌细”这句话?


正确答案: “食不厌精,脍不厌细。食殪而餲,鱼馁而肉败,不食。色恶不食,臭恶不食。失饪不食,不时不食。割不正,不食。不得其酱,不食。肉虽多,不使胜食气。唯酒无量,不及乱”
这句话,如果独立来理解,确实是讲究吃喝的。然而放在整句里面,应该理解为:不因为饭做得精致就吃得太饱,不因为菜烧得细致美味就吃得很多。饭放久了变味了,鱼烂了,肉腐败了,都不要吃。颜色变坏了不吃,味道变臭了不吃。煮的不熟太生,或过熟太烂了都不要吃。不是吃饭的正餐时间不吃,不照正规方法割肉不吃。放的调味品不适合不吃。肉不要吃太多,不要比吃青菜米饭还要多。只有饮酒没有限制,以不喝醉、不捣乱、不闹事为原则。这不是俭朴观念,也不是教人奢侈,而是说简单的生活中吃饭的态度。而现在的成语把"食不厌精脍不厌细"理解为:粮食舂得越精越好,肉切得越细越好。这和原文意思是不搭配的。

第8题:

唐五代文人词,奠定了后世婉约词的总体风貌,对后世词的发展产生了深远的影响。( )

此题为判断题(对,错)。


答案:正确

第9题:

谭家菜产生于中国()的官吏谭宗浚家里。

  • A、明朝末年
  • B、元朝末年
  • C、宋朝末年
  • D、清朝末年

正确答案:D

第10题:

随着人们生活水平的提高,饮食观念的转变,“食不厌精、脍不厌细”的饮食已成为现代人的一种()。

  • A、基本要求
  • B、生活时尚
  • C、生活标准
  • D、最低生活标准

正确答案:B