单选题下列面食中，不属于“山西四大名面”的是（ ）。A 臊子面B 刀削面C 拉面D 拨鱼儿
题目
单选题
下列面食中，不属于“山西四大名面”的是（ ）。
A
臊子面
B
刀削面
C
拉面
D
拨鱼儿
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第1题：
山西素有“面食之乡”的称誉，著名的“四大面食”除抻面、削面、小刀面外，还包括()。
A.担担面
B.伊府面
C.拨鱼面
D.炸酱面
正确答案：：C
第2题：
在我国四大名砚中，产于山西的是（ ）。 A．歙砚 B．端砚 C．洮砚 D．澄泥砚
正确答案：D
第3题：
山西的刀削面、两广的伊府面、四川的担担面、北方的炸酱面与【 】并称我国的五大名面。
A．武汉热干面
B．兰州拉面
C．河南烩面
D．阳春面
正确答案：A
第4题：
和刀削面、刀拨面、拉面并称为山西四大名面的是（）。
- A、担担面
- B、拨鱼儿
- C、热干面
- D、肠旺面
正确答案:B
第5题：
我国著名的五大面食是北京打卤面、山西刀削面、山东伊府面、河南鱼焙面和（）
四川担担面
略
第6题：
山西面食花式繁多,技法奇绝,有拉面、()、拨鱼、蘸尖等100余种。
A.甩面
B.削面
C.摘面
D.滑面
参考答案：B
第7题：
下列不属于我国佛教四大名山的是（ ）。
A.山西五台山 B.四川峨眉山
C.浙江普陀山 D.陕西华山
A.山西五台山 B.四川峨眉山
C.浙江普陀山 D.陕西华山
答案：D
解析：
我国佛教四大名山分别为：山西五台山、浙江普陀山、四川峨眉山、安徽九华山。有“金五台、银普陀、铜峻眉、铁九华”之称。D项华山是我国五岳之一，不属于佛教四大名山之列，故本题选D。
第8题：
下列属于中国佛教四大名山的是()。
A、山西五台山
B、浙江普陀山
C、四川峨眉山
D、安徽齐云山
参考答案：ABC
第9题：
我国著名的五大面食不包括（）
A江南阳春面
B四川担担面
C山西刀削面
D北京打卤面
E西北臊子面
A,E
略
第10题：
山西的刀削面与（）被誉为我国的“五大面食”。
- A、山东伊府面
- B、北京炸酱面
- C、四川担担面
- D、陕西臊子面
- E、湖北热干面
正确答案:A,B,C,E