多选题下列名茶中,属于发酵类茶的是(  )。A滇红B普洱茶C武夷大红袍D祁红E蒙顶茶

题目
多选题
下列名茶中,属于发酵类茶的是(  )。
A

滇红

B

普洱茶

C

武夷大红袍

D

祁红

E

蒙顶茶

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第1题:

下列属于发酵或者半发酵类茶的是()。

A.绿茶

B.黑茶

C.乌龙茶

D.红茶

E.白茶


正确答案:BCDE

第2题:

乌龙茶属于(  )。

A.不加工茶
B.再加工茶
C.发酵茶类
D.不发酵茶类
E.半发酵茶类

答案:E
解析:

第3题:

绿茶属于()。其茶叶颜色翠绿,茶汤绿黄。

A、轻发酵茶类

B、不发酵茶类

C、半发酵茶类

D、全发酵茶类


参考答案:B

第4题:

基本茶类分为不发酵的绿茶类,全发酵的红茶类,半发酵的青茶类,重发酵的白茶类,后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类,共六大茶类。


正确答案:错误

第5题:

泰顺名茶乌牛早,是我国茶类中特早发芽的品种


正确答案:错误

第6题:

乌龙茶属于( )。

A.发酵茶类

B.半发酵茶类

C.不发酵茶类

D.再加工茶


正确答案:B
【考点】茶叶的分类

第7题:

下列属于半发酵茶的茶类()。

  • A、红茶
  • B、红休
  • C、青茶
  • D、白茶

正确答案:C

第8题:

红茶属于( )。其叶色深红,茶汤呈朱红色。

A.半发酵茶类

B.轻发酵茶类

C.重发酵茶类

D.全发酵茶类


正确答案:D

第9题:

下列产品中,不属于发酵茶的是()。

  • A、碧螺春
  • B、白毫银针(白茶类)
  • C、安溪铁观音
  • D、黑茶

正确答案:A

第10题:

茶叶依加工方式和发酵程度大致分为()

  • A、不发酵茶类、半发酵茶类、全发酵茶类
  • B、部分发酵茶类、后发酵茶类
  • C、不发酵茶类、发酵茶类
  • D、不发酵茶类、半发酵茶类、全发酵茶类、部分发酵茶类、后发酵茶类

正确答案:A