护理学(医学高级)
单选题食物中含铁量较多的为（ ）A 牛奶B 米饭C 猪肝D 苹果E 白菜
题目
单选题
食物中含铁量较多的为（ ）
A
牛奶
B
米饭
C
猪肝
D
苹果
E
白菜
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相似问题和答案
第1题：
下列食物中含铁量最少的食物是()。
A.海带
B.蘑菇
C.动物肝
D.奶类
E.瘦肉
正确答案：D
第2题：
如果测定50克某食物中的含氮量为1.9，则该食物中含蛋白质为（ ）。
正确答案：D
19氮＝6.25g蛋白质，故该食物蛋白质的含量(g)＝1.9×6.25÷50×100%＝23.75%。
19氮＝6.25g蛋白质，故该食物蛋白质的含量(g)＝1.9×6.25÷50×100%＝23.75%。
第3题：
关于食物中铁的说法正确的是()
A、动物食物中的铁是非血红素铁
B、动物食物中的铁吸收率低
C、母乳与牛乳含铁量均高
D、植物性食物中的铁吸收率低
E、食物中的铁以Fe3+的形式吸收
参考答案：D
第4题：
蔬菜是含铁量相对较高的食物。
A对
B错
错
略
第5题：
下列食物中含铁量较多、吸收率最高的为（ ）。
A.黑豆
B.大米
C.奶类
D.肉类
B.大米
C.奶类
D.肉类
答案：D
解析：
一般动物性食物铁的含量和吸收率均较高，因此，膳食中铁的主要来源为动物肝脏、血、畜禽肉类、鱼类。植物性食物中铁的吸收率较动物性食物为低。
第6题：
含铁较多的蔬菜有雪里蕻、苋菜、芹菜等,和肉类的含铁量比较()
A.和肉类的含铁量相同
B.还是比肉类的含铁量少
C.是肉类的含铁量的一倍
D.比肉类的含铁量高两三倍
参考答案：D
第7题：
下列食物中含铁量较多、吸收率最高的为（ ）。
正确答案：D
【考点】铁的主要食物来源
【考点】铁的主要食物来源
第8题：
下列食物中含铁量最低的是
A、豆类
B、蛋类
C、动物肝
D、海带
E、奶类
参考答案：E
第9题：
宝宝拉绿色大便的原因有（）
A宝宝吃的前奶比较多
B妈妈吃了含铁量高的食物
C宝宝吃了高铁奶粉
D妈妈吃了绿色的蔬菜
A,B,C
略
第10题：
475℃脆性主要出现在含Cr量超过（） ％的铁素体不锈钢中，或出现在含较多的铁素体相钢中。
- A、15
- B、25
- C、35
- D、45
正确答案:A