仓库保管员考试

单选题()呈黄色软膏状,光滑,不拉丝粘水捻不乳化。A 钙基脂B 锂基脂C 钠基脂D 复合钙基脂

题目
单选题
()呈黄色软膏状,光滑,不拉丝粘水捻不乳化。
A

钙基脂

B

锂基脂

C

钠基脂

D

复合钙基脂

如果没有搜索结果,请直接 联系老师 获取答案。
如果没有搜索结果,请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题:

膏状镍要求镍含量()(wt),含水量()(wt),苯不溶物(),不皂化物()。


参考答案:7%;≯ 0.45%;无明显析出物;微量

第2题:

拉丝机按照生产品种分,拉丝机分为直接无捻粗纱拉丝机和丝饼拉丝机。直接无捻粗纱拉丝机主要用于生产直接无捻粗纱,丝饼拉丝机主要用于生产无捻粗纱和纺织型细纱。()

此题为判断题(对,错)。


答案:正确

第3题:

小米粽子的质量标准是( )。

A.粘、香、软

B.不粘、香、软

C.粘、香、硬

D.不粘、香、硬


正确答案:A

第4题:

塑造用泥的干湿软硬度,以手轻捻即可变形不裂又不粘手指为宜。


正确答案:正确

第5题:

示油膏是一种遇油变色而与水不起反应的膏状物质。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:√

第6题:

下列选项中()不属于夹心糖果组织感官项目要求内容

A.糖皮厚薄均匀

B.不粘牙、不粘纸

C.无破皮现象

D.块形完整、表面光滑


本题答案:D

第7题:

示水膏是一种遇油变色而与水不起反应的膏状物质。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:×
解释:示水膏是一种遇水变色而与油不起反应的膏状物质。

第8题:

水油面的调制方法为将原料按面粉500g、大油125g、水275g的比例调和均匀,折叠成柔软而有筋力、光滑而不粘手的面坯。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第9题:

油膏是一种遇水变色而与油不起反应的膏状物质。


正确答案:错误

第10题:

()呈黄色软膏状,光滑,不拉丝粘水捻不乳化。

  • A、钙基脂
  • B、锂基脂
  • C、钠基脂
  • D、复合钙基脂

正确答案:A

更多相关问题