育婴师考试
相似问题和答案
第1题：
动物性食物不含()
A、蛋白质
B、钙
C、膳食纤维
D、 锌
第2题：
动物性食品基本不含维生素B12。( )
【考点】维生素B12主要食物来源
维生素B12主要食物来源为肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类，乳及乳制品中含量较少，植物性食品基本不含维生素B12。
第3题：
动物性食物虽是蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A的主要来源，但不含B族维生素，因此编制食谱时，最好荤素搭配。（ ）
动物性食物含B族维生素丰富，如畜禽肉可提供多种维生素，主要以B族维生素和维生素A为主。
第4题：
胆固醇食物来源( )
A.所用食物
B.植物性食物
C.动物性食物
D.菌类食物
第5题：
A.以植物性食物为主
B.植物性食物过少
C.动物性食物过少
D.以动物性食物为主
第6题：
动物性食物不含()。
A、维生素C
B、钙
C、锌
D、蛋白质
第7题：
A:动物性食物
B:植物性食物
第8题：
婴儿10个月后，添加软饭、馒头、制作精细的()。
A、动物性及植物性食物
B、动物性食物
C、动物性或植物性食物
D、植物性食物
第9题：
食物交换份法常将食物划分为( )大类
A.动物性食物、植物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物
B.谷类和薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬菜水果类、纯热能食物
C.谷类和薯类、肉蛋奶豆类及制品、蔬菜类、水果类、纯热能食物
D.谷类和薯类、动物性食物、蔬菜类、水果类、纯热能食物
第10题：
动物性食物也含有膳食纤维。（ ）
膳食纤维来源于植物性食物，如水果、蔬菜、豆类、坚果和谷类。动物性食物几乎不含膳食纤维。