育婴师考试

多选题脂肪缺乏常使婴幼儿的能量摄入不足，引起（）。A体格生长落后B脂溶性维生素缺乏症C引起某些皮肤病D智力发育迟缓E以上都不是

题目
多选题
脂肪缺乏常使婴幼儿的能量摄入不足，引起（）。
A

体格生长落后

B

脂溶性维生素缺乏症

C

引起某些皮肤病

D

智力发育迟缓

E

以上都不是

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第1题：

关于婴幼儿脂肪的供给问题,下列哪些是正确的 ( )

A.婴幼儿膳食中不应该严格限制脂肪摄入

B.初生～6个月每天脂肪供给量应占总能量的45%～50%

C.7～12个月每天脂肪供给量应占总能量的35%～40%

D.婴幼儿对必需脂肪酸缺乏较敏感

E.亚油酸和α-亚麻酸同属必需脂肪酸


正确答案：ABCDE

第2题：

外科病人营养不良的特点是

A．以蛋白质不足为主

B．以能量不足为主

C．维生素及矿物质摄入不足

D．蛋白质一能量不足

E．脂肪摄入不足


正确答案：D
外科病人因疾病及手术的影响，常常表现为蛋白质一能量不足。

第3题：

蛋白质—能量营养不良是由于能量和蛋白质摄入不足引起的营养缺乏病。（ ）


正确答案：√

第4题：

下列哪项是胃大部切除术后易造成贫血的原因（）。

  • A、脂肪摄入不足
  • B、能量摄入不足
  • C、胃酸分泌不足
  • D、蛋白质摄入不足
  • E、膳食铁供应不足

正确答案:C

第5题：

脂肪缺乏常使婴幼儿的能量摄入不足，除引起体格生长落后，还造成（）。必需脂肪酸缺乏会引起某些皮肤病，如湿疹，且不易痊愈；还会造成智力发育迟缓。

  • A、肥胖
  • B、智力发育快速
  • C、高胆固醇
  • D、脂溶性维生素

正确答案:D

第6题：

外科患者营养不良的特点是

A、以蛋白质不足为主

B、以能量不足为主

C、维生素及矿物质摄入不足

D、蛋白质-能量不足

E、脂肪摄入不足


参考答案：D

第7题：

脂肪缺乏常使婴幼儿的能量摄入不足，引起（）。

  • A、体格生长落后
  • B、脂溶性维生素缺乏症
  • C、引起某些皮肤病
  • D、智力发育迟缓
  • E、以上都不是

正确答案:A,B,C,D

第8题：

干瘦型蛋白质-能量营养不良症（PEM）的主要原因是（ ）。

A.能量摄入不足

B.蛋白质摄入不足

C.脂肪摄入不足

D.维生素摄入不足


正确答案：A
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第9题：

与冠心病有关的营养因素包括（）

  • A、能量过剩
  • B、不饱和脂肪酸摄入过少
  • C、饱和脂肪酸摄入过多
  • D、脂肪总量摄入过多
  • E、膳食纤维摄入不足

正确答案:A,B,C,D,E

第10题：

与冠心病有关的营养因素有（）。

  • A、能量过剩
  • B、饱和脂肪酸摄入过多
  • C、不饱和脂肪酸摄入过多
  • D、肥胖
  • E、膳食纤维摄入不足

正确答案:A,B,D,E

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